Blastchiller 7x 1/1GN – 800x800x1515 mm

Avanceret Blastchiller
Den Ultimative Fødevareopbevaringsløsning

I dagens moderne og travle samfund spiller fødevareopbevaring en afgørende rolle for at bevare fødevarernes friskhed og kvalitet. Især i professionelle køkkener, hvor store mængder mad skal tilberedes og opbevares, er det afgørende at have en pålidelig og effektiv løsning. I denne artikel vil vi introducere dig til en bemærkelsesværdig Blastchiller, der tilbyder enestående kapacitet og funktioner for at sikre, at fødevarerne opbevares sikkert og opretholder deres næring og smag.

Kapacitet og Dimensioner

Denne avancerede Blastchiller er udstyret med en imponerende kapacitet, der kan rumme op til 7 bakker i størrelsen 1/1GN eller 7 bakker på 400×600 mm. Dette betyder, at selv de travleste køkkener kan håndtere store mængder mad på én gang. Med dimensionerne 800x800x1515 mm er denne enhed også pladsbesparende, hvilket giver mulighed for nem installation og integrering i ethvert professionelt køkkenmiljø.

Temperaturregulering

En af de mest imponerende egenskaber ved denne Blastchiller er dens ekstraordinære temperaturreguleringsmuligheder. Den er i stand til at reducere fødevarenes temperatur fra +80°C til -18°C på kun 240 minutter, hvilket sikrer, at fødevarerne hurtigt afkøles for at bevare deres friskhed og bakteriefri tilstand. Derudover tilbyder den også en skånsom afkølingsfunktion, der gradvist sænker temperaturen fra +80°C til +3°C på kun 90 minutter. Dette er ideelt til fødevarer, der skal opbevares ved en kontrolleret temperatur for at undgå kvalitetstab.

Miljøvenligt kølemiddel

I erkendelse af vigtigheden af miljøbeskyttelse og bæredygtighed er denne Blastchiller udstyret med det miljøvenlige kølemiddel R 290. Dette naturlige kølemiddel har en lav påvirkning på ozonlaget og reducerer den samlede miljøpåvirkning betydeligt. Ved at vælge denne enhed bidrager køkkener til at bevare vores planet for fremtidige generationer.

Effektiv strømforbrug

En anden bemærkelsesværdig fordel ved denne Blastchiller er dens effektive strømforbrug. Med en strømstyrke på kun 0,98 kW er den i stand til at afkøle og opbevare store mængder mad uden at forbruge unødvendig energi. Dette er ikke kun gunstigt for miljøet, men det hjælper også køkkener med at reducere deres driftsomkostninger.

Pålidelig strømforsyning

Med en spænding på 230 volt er denne Blastchiller let at integrere i de fleste køkkener og sikrer en pålidelig strømforsyning. Dette eliminerer bekymringer om uforeneligheder med eksisterende elektriske systemer og gør det til et praktisk valg for enhver professionel madlavningssituation.

Robust konstruktion

Denne Blastchiller er bygget til at holde og tilbyder en solid konstruktion med en vægt på 139 kg. Denne robusthed sikrer, at enheden kan modstå de krævende forhold i et travlt køkkenmiljø og stadig fungere pålideligt i mange år.

Alt i alt er denne Blastchiller en imponerende fødevareopbevaringsløsning, der imødekommer behovene i ethvert professionelt køkken. Med dens store kapacitet, avancerede temperaturregulering, miljøvenlige egenskaber og effektive strømforbrug er den en pålidelig partner for køkkenpersonale i deres bestræbelser på at bevare fødevarernes friskhed og kvalitet. Med denne enhed kan køkkener forvente øget effektivitet, reducerede omkostninger og vigtigst af alt, tilfredse kunder med lækre og velbevarede måltider.

Læs mere om Ecofrost