Diamond Frysebord med Kant – 6 x GN 1/1 Effektiv Køle- og Frysningsteknologi til Professionelle Køkkener

Diamond frysebord med kant og kapacitet til 6 x GN 1/1 er en avanceret løsning til køle- og frysebehov i professionelle køkkener. Med dens robuste design, fleksible kølefunktioner og innovative teknologi, er denne enhed skabt til at imødekomme de højeste standarder i fødevareindustrien. I denne artikel vil vi udforske tre hovedområder, hvor Diamond frysebordet udmærker sig: præcis temperaturstyring, holdbar konstruktion og brugervenlige funktioner.

Præcis Temperaturstyring for Optimal Fødevaresikkerhed

En af de mest bemærkelsesværdige funktioner ved Diamond frysebordet er dens evne til at opretholde præcise temperaturer, hvilket er afgørende for at sikre fødevaresikkerheden. Frysebordet har en imponerende temperaturspændvidde fra +70°C til -18°C, hvilket gør det muligt at anvende enheden både til køling og frysning. Den kan håndtere en cyklusproduktion på 20 kg, når temperaturen skal sænkes fra +70°C til +3°C, og 12 kg fra +70°C til -18°C. Denne fleksibilitet gør frysebordet ideelt til en bred vifte af fødevarer, fra sarte ingredienser, der kræver forsigtig nedkøling, til store mængder mad, der skal fryses hurtigt.

Frysebordet er udstyret med en mikroprocessor af type “A”, som er placeret i en forseglet boks, der er 100% vandtæt. Dette gør det muligt at programmere op til 99 forskellige cyklusser, hvilket giver brugerne mulighed for at tilpasse køle- og fryseprocessen til specifikke behov. HACCP-funktionerne (Hazard Analysis Critical Control Points) giver en ekstra sikkerhed, idet de hjælper med at overvåge og registrere temperaturer for at sikre, at fødevarerne opbevares under optimale forhold. Med mulighed for både visuelle og auditive alarmer, og en timer, der lyder ved cyklusens afslutning, er det nemt for køkkenpersonalet at overvåge og styre processen.

Holdbar Konstruktion til Langvarig Brug

Diamond frysebordet er konstrueret af rustfrit stål af typen AISI 304, både indvendigt og udvendigt, hvilket sikrer maksimal holdbarhed og modstandsdygtighed over for korrosion. Denne højkvalitets konstruktion gør frysebordet ideelt til det krævende miljø i et travlt kommercielt køkken, hvor udstyr konstant udsættes for fugt, syrer og andre korrosive elementer. Det monoskrogede chassis sikrer en stærk og stabil struktur, mens de afrundede hjørner og glatte overflader gør det nemt at rengøre og vedligeholde, hvilket er afgørende for at opretholde høje hygiejnestandarder.

Enheden har en “anti-tilt” struktur i rustfrit stålkabel, der kan fjernes, hvilket giver fleksibilitet og sikrer, at pladerne forbliver stabile under brug. Pladsen mellem pladerne er 74 mm, hvilket gør det nemt at organisere og opbevare forskellige fødevarer sikkert. Den hævede bagkant på frysebordet gør det også nemt at placere mod en væg, hvilket sparer plads i køkkenet og gør rengøringen mere praktisk. De fire justerbare hjul i rustfrit stål giver desuden nem mobilitet og stabilitet, hvilket gør det let at flytte enheden efter behov eller for at gøre plads til rengøring.

Brugervenlige Funktioner og Nem Vedligeholdelse

Diamond frysebordet er designet med brugervenlighed og nem vedligeholdelse i tankerne. Den tropikaliserede kompressorgruppe (+43°) er monteret på slæder og kan fjernes for nem vedligeholdelse og eftersalgsservice. Dette design gør det nemt at få adgang til kompressoren og andre vigtige komponenter, hvilket reducerer nedetid og sikrer en lang levetid for enheden. Kompressoren er også udstyret med et vaskbart luftfilter, der hjælper med at opretholde effektiv drift ved at forhindre støv og snavs i at påvirke ydeevnen.

Frysebordets dør er udstyret med et ergonomisk, ikke-synligt håndtag og er vendbar, hvilket giver fleksibilitet i placering og brug. Den magnetiske tætningslukning sikrer en tæt forsegling, mens dørens hængsler med stop ved 100° og automatisk tilbagekald sikrer, at døren lukker ordentligt hver gang. Indvendigt er døren udstyret med varmeelementer, der forhindrer frostdannelse, hvilket er en vigtig funktion for at opretholde effektivitet og reducere behovet for hyppig afrimning.

Enheden tilbyder både manuel og automatisk afrimning, hvilket giver fleksibilitet afhængigt af brugernes præferencer og behov. Isoleringen er lavet af indsprøjtet polyurethan uden CFC’er, hvilket gør frysebordet til et miljøvenligt valg, der også hjælper med at reducere energiforbruget. Det overdimensionerede, ventilerede fordamper er behandlet mod salt og madsyrer, hvilket forlænger levetiden og sikrer effektiv køling selv under krævende forhold.

Diamond frysebord med kant – 6 x GN 1/1 er en robust og alsidig løsning for professionelle køkkener, der har brug for effektiv og præcis køling og frysning. Med sin avancerede temperaturstyring, holdbare konstruktion i rustfrit stål og en række brugervenlige funktioner, tilbyder dette frysebord alt, hvad et moderne kommercielt køkken har brug for for at opretholde høj produktivitet og fødevaresikkerhed. Med hurtig leveringstid og gratis fragt er Diamond frysebordet en fremragende investering for enhver fødevarevirksomhed, der ønsker at forbedre deres køle- og frysekapaciteter.