Blastchiller 9x 1/1GN – 800x800x1763 mm

Avanceret Blastchiller til Effektiv Fødevareopbevaring

I den moderne verden, hvor fødevareindustrien konstant udvikler sig, er det afgørende for professionelle køkkener at have de rigtige værktøjer til at opbevare maden sikkert og bevare dens kvalitet. En nøglekomponent i ethvert professionelt køkken er en pålidelig og effektiv Blastchiller. I denne artikel vil vi introducere dig til en imponerende Blastchiller, der tilbyder ekstraordinær kapacitet og innovative funktioner for at sikre, at fødevarerne holdes friske og velsmagende.

Kapacitet og Dimensioner

Denne avancerede Blastchiller er udstyret med en imponerende kapacitet, der kan rumme op til 9 bakker i størrelsen 1/1GN eller 9 bakker på 400×600 mm. Med en sådan kapacitet er det en ideel løsning til at håndtere store mængder mad i køkkener med højt aktivitetsniveau. De generøse dimensioner på 800x800x1763 mm giver også masser af plads til nem håndtering og organisering af madvarerne.

Temperaturregulering

En af de mest bemærkelsesværdige funktioner ved denne Blastchiller er dens imponerende temperaturreguleringsmuligheder. Den er i stand til at reducere fødevarenes temperatur fra +80°C til -18°C på kun 240 minutter, hvilket sikrer en hurtig og effektiv afkøling. Dette er afgørende for at bevare fødevarernes friskhed og sikre, at bakterier ikke har en chance for at formere sig. Derudover tilbyder den også en skånsom afkølingsfunktion, der gradvist sænker temperaturen fra +80°C til +3°C på kun 90 minutter. Denne funktion er ideel til at bevare fødevarernes tekstur og smag, hvilket gør det muligt at servere dem friske og velsmagende.

Miljøvenligt kølemiddel

For at tage ansvar for miljøet og minimere den samlede miljøpåvirkning er denne Blastchiller udstyret med det miljøvenlige kølemiddel R 290. Dette naturlige kølemiddel er kendt for dets lave påvirkning på ozonlaget og drivhuseffekt. Ved at bruge denne Blastchiller viser køkkener deres engagement i at fremme bæredygtig praksis og bevare naturen.

Effektiv strømforbrug

Med en strømstyrke på kun 1,2 kW er denne Blastchiller energieffektiv og hjælper køkkener med at reducere deres strømforbrug. Dette bidrager ikke kun til miljøbeskyttelse, men det giver også økonomiske fordele for køkkenvirksomheder ved at reducere driftsomkostningerne.

Pålidelig strømforsyning

Blastchilleren fungerer ved en spænding på 230 volt, hvilket sikrer en pålidelig og stabil strømforsyning. Dette er afgørende for at undgå driftsafbrydelser og sikre en kontinuerlig drift i travle køkkener.

Robust konstruktion

Denne Blastchiller er bygget til at være holdbar og robust med en vægt på 180 kg. Denne solide konstruktion sikrer, at enheden kan modstå den daglige slid og samtidig opretholde sin effektivitet og ydeevne.

Denne avancerede Blastchiller er uden tvivl en uvurderlig tilføjelse til ethvert professionelt køkken, der ønsker at opretholde fødevarernes friskhed og kvalitet. Med sin store kapacitet, avancerede temperaturregulering, miljøvenlige kølemiddel og effektive strømforbrug er den et ideelt valg til køkkener med travl aktivitet. Ved at vælge denne Blastchiller viser køkkener deres engagement i at levere den bedste madkvalitet, samtidig med at de tager ansvar for miljøet og fremmer bæredygtig praksis.

Læs mere om Ecofrost