Blæstkøler: Nøglen til Optimal Fødevaresikkerhed og Effektivitet i Professionelle Køkkener

I ethvert professionelt køkken er hastighed, effektivitet og fødevaresikkerhed altafgørende. En blæstkøler er en uundværlig del af dette, da den hurtigt nedkøler fødevarer og forhindrer bakterievækst. Vores Blæstkøler fra Combisteel er designet til at imødekomme netop disse krav. Med en imponerende kapacitet, avancerede funktioner og en robust konstruktion i rustfrit stål, er den den ideelle løsning for storkøkkener, bagerier og restauranter, der ønsker at optimere deres arbejdsproces og overholde de strengeste hygiejnestandarder.

Ekstremt Hurtig Nedkøling og Frysekapacitet

Denne blæstkøler er en ægte arbejdshest, der sikrer en hurtig og sikker nedkøling af dine retter. Den kan nedkøle varer fra +80°C til +3°C på kun 90 minutter og fryse dem fra +80°C til -18°C på blot 240 minutter. Dette overholder alle gældende fødevaresikkerhedsbestemmelser og er essentielt for at bevare fødevarernes kvalitet, smag og tekstur. Med en kapacitet til 9x 1/1 GN kantiner eller 9x 400×600 Euro-norm plader, kan du behandle store mængder mad ad gangen, hvilket maksimerer din produktivitet.

Ventileret Køling og Avancerede Funktioner

Blæstkøleren er udstyret med ventileret køling, som sikrer en jævn temperaturfordeling i hele skabet og giver hurtige og ensartede resultater. Den automatiske afrimning minimerer vedligeholdelsesbehovet, og den 65 mm tykke isolering sikrer, at temperaturen holdes stabil med et energieffektivt forbrug. Maskinen opererer på en driftsspænding på 230 V med en effekt på 1,2 kW og er “Plug and Play”, hvilket gør installationen nem og hurtig. Den er desuden udstyret med et miljøvenligt kølemiddel, R 290.

Robust Design og Nem Brug

Blæstkøleren er bygget til at holde under de mest krævende forhold. Den er fremstillet af rustfrit stål og har en robust konstruktion med en bruttovægt på 180 kg. Den højrehængslede dør giver nem adgang til de 9 par føringer, der har en afstand på 65 mm. Med en maksimal omgivelsestemperatur på 32 °C kan den fungere pålideligt i de fleste professionelle køkkenmiljøer. Vælg denne blæstkøler for en pålidelig, effektiv og brugervenlig løsning, der transformerer din køkkenoperation.

Nøglefunktioner

• Ekstremt Hurtig Nedkøling/Frysning: Køler fra +80°C til +3°C på 90 min og fryser fra +80°C til -18°C på 240 min.
• Høj Kapacitet: Plads til 9x 1/1 GN kantiner eller 9x 400×600 EN plader.
• Effektiv & Pålidelig Køling: Ventileret køling og automatisk afrimning med miljøvenligt R 290 kølemiddel.
• Robust Konstruktion: Fuldt rustfrit stål med 65 mm isolering.
• Brugervenlig: Nem at installere med “Plug and Play” og digital betjening.
• Optimal Hygiejne: Bidrager til at overholde fødevaresikkerhedsstandarder.