Industrielt Gaskomfur til bord – Kompakt styrke og professionel drift

Dette professionelle gaskomfur er den ideelle løsning til mindre og mellemstore køkkener, der har brug for høj varmekapacitet på en kompakt bordmodel. Med en bredde på 690 mm passer det perfekt ind på de fleste arbejdsborde, samtidig med at det leverer en industriel ydeevne, der kan matche de største krav. Den forstærkede struktur i rustfrit stål sikrer, at komfuret kan modstå hverdagens slid i et travlt restaurantmiljø.

Højeffektive brændere med maksimal kontrol

Komfuret er udstyret med to kraftfulde brændere i malet støbejern med højeffektive messingkroner. Kombinationen af et 7 kW og et 5 kW blus giver kokken stor fleksibilitet – uanset om der er tale om lynhurtig opvarmning i store gryder eller præcis tilberedning ved lavere varme. For at sikre en tryg arbejdsgang er begge brændere udstyret med pilotflamme og en pålidelig thermocouplesikring, der automatisk afbryder gastilførslen, hvis flammen uventet skulle gå ud.

Robust design og hygiejnevenlig vedligeholdelse

Holdbarheden er sikret gennem kraftige emaljerede støbejernsriste (350×290 mm), der giver en stabil overflade til selv de tungeste pander. Rengøring og vedligeholdelse er gjort utrolig enkel; både opsamlingstanken og selve brænderne er udført i rustfrit stål og kan nemt afmonteres. Dette sikrer, at køkkenet altid kan opretholde en høj hygiejnestandard med minimal tidsforbrug efter endt service.

Præcision og stabilitet i topklasse

Dette industrikomfur er bygget til at levere stabile resultater hver eneste dag. De fire justerbare fødder gør det muligt at opstille apparatet helt plant på ethvert underlag, hvilket er afgørende for sikkerheden ved arbejde med varme væsker. Med en samlet termisk effekt på 10.320 kcal/h og en medfølgende reduktionsrist til mindre kogegrej, får du her et alsidigt og driftssikkert bordkomfur, der lever op til alle moderne CE-standarder.

Læs mere om Diamond