Diamond Blæstkølere – 50 x 70 x 207 cm En Uundværlig Løsning til Professionelle Køkkener

Når det handler om at opretholde kvaliteten og friskheden af fødevarer i professionelle køkkener, spiller blæstkølere en afgørende rolle. Diamond blæstkøler, med dimensionerne 50 x 70 x 207 cm, er designet til at imødekomme de strenge krav i moderne gastronomi og fødevarehåndtering. Denne artikel dykker ned i de unikke funktioner og fordele ved Diamond blæstkøler, der gør den til et ideelt valg for restauranter, kantiner, bagerier og andre fødevarevirksomheder.

Avanceret Temperaturkontrol for Optimal Fødevareopbevaring

En af de mest markante egenskaber ved Diamond blæstkøler er dens avancerede temperaturkontrolsystem. Blæstkøleren kan arbejde inden for et bredt temperaturområde, fra 0° til +8°C for køling og fra +70° til -3°C for hurtig nedkøling eller nedfrysning. Dette giver fleksibilitet til både hurtig afkøling af varme retter og skånsom nedfrysning af følsomme fødevarer, hvilket er afgørende for at bevare smag, tekstur og næringsindhold.

Den digitale elektroniske mikroprocessor, placeret i en lukket boks med 100 % vandtæthed (IP65), gør det muligt at programmere blæstkøleren efter specifikke behov. Dette omfatter alle nødvendige HACCP-funktioner, der sikrer, at fødevarerne håndteres i overensstemmelse med de højeste hygiejne- og sikkerhedsstandarder. Displayet på forsiden giver nem adgang til justering af indstillinger og overvågning af blæstkølerens ydeevne i realtid.

Blæstkøleren tilbyder fire valg af køle- og frysecyklusser: “Soft Chill” og “Soft Freeze” for følsomme produkter, samt “Hard Chill” og “Hard Freeze” for store stykker. Dette gør det muligt at vælge den bedste metode til den specifikke type fødevare, der skal behandles. Yderligere sikrer den indbyggede timer med klokke, at brugeren bliver advaret ved cyklusens afslutning, hvilket minimerer risikoen for fejl og sikrer optimal fødevarebehandling.

Design og Brugervenlighed En Kombination af Funktionalitet og Sikkerhed

Diamond blæstkøler er konstrueret med både funktionalitet og sikkerhed for øje. Den indvendige konstruktion er stemplet i bund, med afrundede hjørner uden ujævnheder og inkluderer en aftapningshane for nem rengøring og vedligeholdelse. Dette gør det lettere at opretholde hygiejniske forhold i køkkenet, da der ikke er nogen skjulte hjørner eller sprækker, hvor madrester kan ophobe sig.

Blæstkøleren er udstyret med dobbelte løbere, der gør det muligt at anvende både riste og GN-bakker samtidigt. Dette giver fleksibilitet og effektivitet i køkkenet, da det tillader brug af forskellige opbevaringsløsninger i samme enhed. Den ergonomiske dør, der er udstyret med et ikke-fremtrædende håndtag og er vendbar med nøglelås, tilføjer ekstra sikkerhed og brugervenlighed. Den magnetiske tætning på døren sikrer en tæt lukning, mens hængslerne med stop ved 100° og automatisk dørlukning med alarm forhindrer utilsigtet åbning og minimerer risikoen for energitab.

Yderligere forbedres sikkerheden og effektiviteten ved en mikrokontakt på døren, som stopper fordamperens blæser, når døren åbnes. Dette reducerer energiforbruget og forhindrer, at kold luft slipper ud, hvilket hjælper med at opretholde en konstant indre temperatur og beskytter fødevarernes kvalitet.

Robust Konstruktion og Effektiv Drift for Langvarig Ydeevne

Diamond blæstkøler er bygget til at modstå de udfordringer, der opstår i et travlt professionelt køkken. Med en kompressorenhed i klimaklasse 4, der er indbygget i møblet for nem frontadgang, og en ventileret kondensator med ventilatormotor IP45, er blæstkøleren designet til at levere høj ydeevne selv under varme og fugtige forhold. Den ventilerede fordamper er overdimensioneret og modstandsdygtig over for salt og madsyrer, hvilket yderligere forbedrer apparatets levetid og pålidelighed.

Den samlede struktur er fremstillet af rustfrit stål (AISI 304-441), både indvendigt og udvendigt, hvilket ikke kun sikrer en robust og holdbar konstruktion, men også gør blæstkøleren let at rengøre og vedligeholde. Den injicerede polyurethan isolering (uden CFC) sikrer effektiv energibesparelse og en miljøvenlig drift.

Med en bruttovægt på 130 kg og en volumen på 0,88 m³ er Diamond blæstkøler kompakt nok til at passe ind i de fleste køkkenmiljøer, samtidig med at den tilbyder stor kapacitet og effektiv køling. Det lave energiforbrug på 0,51 kW og en spænding på 230/1N 50HZ gør den til en økonomisk løsning for enhver fødevarevirksomhed.

Diamond blæstkøler – 50 x 70 x 207 cm er en fremragende investering for ethvert professionelt køkken, der kræver pålidelig og effektiv fødevareopbevaring. Med sin avancerede temperaturkontrol, robuste konstruktion og brugervenlige design er denne blæstkøler ideel til restauranter, kantiner, bagerier og andre fødevarevirksomheder. Den leveres med en hurtig leveringstid på 2-4 hverdage og gratis fragt, hvilket gør det nemt at integrere den i dit køkken uden ekstra omkostninger. Gør Diamond blæstkøler til en del af din daglige drift, og oplev forbedret kvalitet og sikkerhed i din fødevarehåndtering.

Læs mere om Diamond