Diamond Blæstkøler / Blæstfryser – 15 x 5 Liter Effektiv Kvalitet til Professionel Anvendelse

Diamond blæstkøleren / blæstfryseren med kapacitet til 15 beholdere à 5 liter er en avanceret enhed designet til at imødekomme kravene i professionelle køkkener og isproduktion. Denne artikel dykker ned i tre væsentlige aspekter af produktet: kapacitet og struktur, kontrolsystemets funktioner og byggekvalitet samt energieffektivitet.

Kapacitet og Struktur Perfekt til Små Batch Produktion

Diamond blæstkøleren / blæstfryseren tilbyder en imponerende kapacitet til 15 beholdere af 5 liter, hvilket gør den ideel til nedkøling og frysebehandling af mindre mængder fødevarer og isprodukter. Den er specielt designet til at håndtere op til 10 GN 1/1 bakker eller 600 x 400 mm plader, hvilket giver fleksibilitet i valg af opbevaring og bearbejdning af produkter. Den kan håndtere op til 40-25 kg af ingredienser, afhængigt af type og cyklusvalg.

Strukturen er optimeret til at rumme 15 små beholdere, hvilket er særligt nyttigt til produktion af flødeis og andre delikate fødevarer, der kræver præcis temperaturkontrol. Beholderne sikrer, at små portioner kan nedkøles hurtigt og effektivt, hvilket er vigtigt for at bevare kvaliteten og konsistensen af produktet. Denne kompakte design gør blæstkøleren / blæstfryseren ideel til både små og mellemstore køkkener, hvor pladsen er begrænset, men behovet for effektiv nedkøling er stort.

Kontrolsystem og Funktioner Avanceret Touch Screen Teknologi

En af de mest fremtrædende funktioner ved Diamond blæstkøleren / blæstfryseren er dens avancerede TOUCH SCREEN kontrolsystem. Denne high-definition farve touchskærm giver brugeren en intuitiv grænseflade til at styre enhedens funktioner med stor præcision.

Kontrolsystemet tilbyder flere cyklusser, der er designet til forskellige typer af produkter. Brugeren kan vælge mellem blødere cyklusser som “Soft Chill” og “Soft Freeze” til sarte produkter som flødeis, samt mere intense cyklusser som “Hard-Chill” og “Hard-Freeze” til mere robuste ingredienser. Dette sikrer, at hver batch behandles under de optimale betingelser for at bevare produktkvaliteten.

Touch skærmen giver også mulighed for at programmere og gemme op til 99 forskellige programmer. Dette er nyttigt for professionelle, der arbejder med forskellige opskrifter og batch-størrelser. Timerstyringen med klokke ved slutningen af cyklussen og kernesondekontrol gør det muligt at overvåge og sikre, at produkterne når den ønskede temperatur. Alarmenheden, der kan være både visuel og lydlig, giver brugeren besked, når cyklussen er afsluttet, og sikrer dermed, at produkterne ikke bliver overkølet eller frysebeskadigede.

Byggekvalitet og Energieffektivitet Holdbarhed og Økonomisk Drift

Diamond blæstkøleren / blæstfryseren er konstrueret med fokus på holdbarhed og energieffektivitet. Enheden er bygget med høj kvalitet rustfrit stål, som sikrer en robust konstruktion, der kan modstå den daglige belastning i et professionelt køkkenmiljø. Rustfrit stål er ikke kun holdbart, men også let at rengøre, hvilket er en væsentlig faktor i fødevareindustrien.

Isoleringen af blæstkøleren / blæstfryseren er 80 mm tyk, hvilket er designet til at minimere energitab og sikre en stabil intern temperatur. Denne effektive isolering hjælper med at holde energiforbruget nede, hvilket gør enheden økonomisk i drift. Den overdimensionerede ventilerede fordamper, behandlet mod salt og fødevaresyrer, er skjult for at sikre, at den ikke påvirker det æstetiske udseende eller forstyrrer driftseffektiviteten.

Desuden er enheden udstyret med en effektiv rampe i rustfrit stål, der gør det nemt at overføre vognene. Døren er udstyret med en ergonomisk håndtag og en magnetisk tætning, der sikrer en tætsluttende lukning og forhindrer dannelse af frost ved frysefunktion. Mikrokontaktenheden i døren sikrer, at fordamperventilatoren stopper, når døren åbnes, hvilket er en vigtig funktion for at forhindre energispild og sikre effektiv drift.

Diamond blæstkøleren / blæstfryseren med kapacitet til 15 x 5 liter er en alsidig og effektiv enhed, der er ideel til professionelle køkkener og isproduktionsmiljøer. Dens avancerede TOUCH SCREEN kontrolsystem giver brugeren fuld kontrol over nedkølings- og fryseprocesserne, mens dens robuste byggekvalitet og energieffektive design sikrer langvarig drift og lavere driftsomkostninger. Med en hurtig leveringstid og gratis fragt er denne blæstkøler / blæstfryser en værdifuld investering for enhver professionel, der søger en pålidelig løsning til præcis nedkøling og frysebehandling af fødevarer.

Læs mere om Diamond