Diamond Blæstkøler / Blæstfryser – 79 x 70 x 90 cm Effektivitet og Kvalitet i Kompakt Design

Diamond blæstkøler / blæstfryseren med målene 79 x 70 x 90 cm er en robust og alsidig enhed, der kombinerer effektiv nedkøling og frysefunktioner i en kompakt størrelse. Denne artikel vil dække tre centrale aspekter af denne model: dens kapacitet og design, dens funktionalitet og brugervenlighed, samt dens byggekvalitet og energieffektivitet.

Kapacitet og Design En Pladsbesparende Løsning

Diamond blæstkøler / blæstfryseren er designet til at imødekomme behovene i travle køkkener, hvor pladsen er begrænset, men kravene til ydeevne er høje. Med en størrelse på 790 x 700 x 880/900 mm, tilbyder denne model en kapacitet til at rumme 5 GN 1/1 bakker eller 5 x 600 x 400 mm plader. Dette gør det muligt at håndtere en betydelig mængde mad, selv i en kompakt enhed.

Blæstkøleren / blæstfryseren er designet til at være fleksibel med valgfri gitre og plader, hvilket giver brugeren mulighed for at tilpasse opbevaringsmulighederne efter behov. Den har en produktion på op til 12 kg fra +70°C til +3°C og 8 kg fra +70°C til -18°C pr. cyklus, hvilket gør den ideel til både nedkøling og frysebehandling af mindre portioner.

Dens kompakte størrelse gør det muligt at integrere enheden i mindre arbejdsområder, samtidig med at den tilbyder en effektiv løsning til nedkøling og frysebehandling. Dørens vendbarhed og forsænkede håndtag sikrer, at enheden passer ind i forskellige layout og kan tilpasses til den eksisterende køkkenopsætning.

Funktionalitet og Brugervenlighed Avanceret Teknologi til Effektiv Betjening

En af de mest markante funktioner ved Diamond blæstkøleren / blæstfryseren er dens avancerede teknologi, der gør den nem at bruge og betjene. Den kommer med en programmerbar elektronisk regulator placeret i en lukket vandtæt boks, som sikrer beskyttelse mod fugt og snavs. Regulatoren tilbyder en konserveringsfunktion ved slutningen af cyklussen samt en alarmklokke, der hjælper med at overholde HACCP-normerne, hvilket er afgørende for at sikre fødevaresikkerheden.

En standard kernesonde følger med enheden, hvilket muliggør præcis temperaturmåling af den indre madvare og sikrer, at den opretholder de nødvendige temperaturer under nedkøling og frysebehandling. Blæstkøleren / blæstfryseren er udstyret med en “antisvingende” struktur i rustfri ståltråd, der giver et sikkert opbevaringsmiljø for pladerne med et afstand til 65 mm.

Døren er designet med en magnetisk samling, der sikrer nem udskiftning uden brug af værktøj, og den leveres med en mikrokontaktenhed, der stopper fordamperens ventilator, når døren åbnes. Dette forhindrer overophedning og forlænger enhedens levetid. Med hængsler, der har automatisk retur (90° låsning), er det let at åbne og lukke døren, hvilket giver en bekvem brugeroplevelse.

Byggekvalitet og Energieffektivitet Holdbarhed og Økonomi

Diamond blæstkøler / blæstfryseren er konstrueret med fokus på holdbarhed og energieffektivitet. Den monoblok struktur er fremstillet af austenitisk rustfrit stål (food-grade) både indvendigt og udvendigt, mens bagsiden er i galvaniseret stål. Denne konstruktion sikrer en langvarig ydeevne og gør enheden modstandsdygtig over for slid og korrosion.

Den indvendige bund er stemplet med en drænhætte, som gør vedligeholdelsen lettere ved at forhindre ophobning af snavs og væske. Enheden er også udstyret med polyurethanisolering uden CFC, hvilket sikrer god termisk isolering og bidrager til lavere energiforbrug. Den ventilerede fordamper er overdimensioneret og behandlet mod salt og madsyrer, hvilket sikrer, at enheden fungerer effektivt og pålideligt over tid.

Kompressorenheden er placeret på “aftagelige” slæder, som gør det nemt at vedligeholde og udføre eftersalgsservice. Denne funktion sikrer, at enheden kan serviceres hurtigt og effektivt uden at skulle flytte hele enheden. Den er også udstyret med en ventileret kondensator og kølemiddel R290, der er kendt for at være effektivt og miljøvenligt.

Diamond blæstkøler / blæstfryseren med målene 79 x 70 x 90 cm tilbyder en effektiv og kompakt løsning til nedkøling og frysebehandling. Med sin imponerende kapacitet, avancerede funktioner og holdbare byggekvalitet, er denne model ideel til professionelle køkkener, der har brug for en effektiv enhed uden at gå på kompromis med pladsen. Dens brugervenlighed og energieffektivitet gør den til en værdifuld investering for enhver køkkenoperation, der søger pålidelig ydeevne i et kompakt format.

Læs mere om Diamond