Serie 900 Bordmodel: Den Ultimative Varmholdelse med Dobbelt Varme

Når kun det bedste er godt nok til dit storkøkken, er denne 900-serie pommes frites varmer løsningen. Med en dybde på 90 cm er den designet til at passe perfekt ind i store, industrielle kogelinjer. Denne bordmodel (Auftisch) placeres typisk ved siden af dine frituregryder for at skabe et sømløst workflow. Med en vægt på op til 50 kg er det en ekstremt robust maskine, bygget i AISI 304 rustfrit stål, der tåler konstant brug i mange år.

Avanceret Dobbelt Varmesystem

De fleste varmere har kun en lampe i toppen. Denne model går skridtet videre med et dobbelt varmesystem.

1. I toppen: Et effektivt keramisk varmeelement, der sender intens strålevarme ned over maden for at holde overfladen sprød.

2. I bunden: Et ekstra varmelegeme placeret under beholderen, der sikrer, at maden i bunden af bakken også holder den korrekte kernetemperatur. Dette sikrer, at dine pommes frites forbliver varme og sprøde hele vejen igennem, uden at blive bløde i bunden.

Stor Kapacitet og Smart Design

Enheden rummer en GN 1/1 beholder med en dybde på 150 mm, hvilket giver plads til store mængder mad. Den medfølgende gelochte (perforerede) mellembuund sørger for, at overskydende fedt drænes væk fra maden, hvilket bevarer sprødheden. Tænd/sluk-knappen gør betjeningen simpel og hurtig.

Bygget til Det Travle Køkken

Kvaliteten af stålet (AISI 304) og den tunge konstruktion gør denne enhed til en arbejdshest. Den er let at rengøre takket være de glatte overflader og de afrundede hjørner i wannen. Det er den ideelle løsning til store restauranter, hoteller eller kantiner, der opererer med 900-dybde udstyr og kræver perfekt varmholdelse.

Nøglefunktioner

• Serie 900: 90 cm dybde til industrikøkkener.

• Keramisk Top: Effektiv overvarme.

• Bundvarme: Holder hele portionen varm.

• Høj Kvalitet: AISI 304 stål.

• Fedtafdræning: Perforeret bund medfølger.

Læs mere om Saro