Kompakt professionel gas kyllingegrill med 4 spid – Optimal gasenergi til mindre boder

Hvis du ønsker at tilbyde dine kunder traditionelt smagfulde, saftige og perfekt roterede grillkyllinger, men strømkapaciteten i dit køkken er begrænset, eller du ønsker at holde elregningen på et absolut minimum, er denne professionelle gas kyllingegrill den perfekte investering. Med en udvendig dybde på kun 400 mm er dette kompakte rotisserie skabt til mindre bagerier, delikatesseforretninger, mobile madvogne (foodtrucks) og grillbarer, hvor pladsen bag disken skal udnyttes maksimalt. Som en funktionel bordmodel leverer den en stor kapacitet i et meget strømlinet design.

Keramiske gasradiatorer med uafhængig zonestyring og høj sikkerhed

Dette avancerede gas-rotisserie opvarmes af professionelle keramiske radiatorer, som afgiver en intens, infrarød strålevarme. Dette lukker øjeblikkeligt porerne i kødet, så saften og smagen bevares indeni, mens kyllingeskindet bliver sprødt og gyldent hele vejen rundt. Maskinen har plads til 12 kyllinger fordelt på 4 robuste spid (3 kyllinger pr. spid), som roterer synkront via et internt kædetræk. Hvert enkelt spid har sin egen uafhængige gasregulering, hvilket betyder, at du har én dedikeret varmekilde pr. niveau. Du kan derfor nøjes med kun at tænde for de spid, du aktuelt bruger, hvilket sparer markant på gassen i de mindre travle timer. Sikkerheden er i absolut top med et integreret sikkerhedstermokobbel, som øjeblikkeligt afbryder gastilførslen, hvis flammen skulle gå ud.

Robust AISI 304 stål, halogenbelysning og minimalt elforbrug

Hele maskinens kabinet er fremstillet af førsteklasses, fødevaregodkendt AISI 304 rustfrit stål, og de indvendige aftagelige varmereflektorer gør det nemt at dirigere varmen præcist mod kyllingerne. Fronten er udstyret med store sikkerhedsglaslåger med magnetisk lukkesystem og ergonomiske, atermiske håndtag, der forbliver kølige under drift for at beskytte personalet mod forbrændinger. Indeni sørger kraftige halogenlamper for en klar og ekstremt indbydende visuel præsentation af de roterende kyllinger, hvilket effektivt stimulerer impulssalget. Selvom maskinen kører på gas, tilsluttes den almindelig 230 V strøm med et ultra lavt elforbrug på kun 0,06 kW, som udelukkende bruges til at drive den lydsvage rotationsmotor og halogenlyset. Rengøringen klares hurtigt takket være den udtrækkelige fedtopsamlingsbakke i bunden. Maskinen overholder alle gældende europæiske CE-standarder og leverer en samlet gasydelse på 11696 kcal/h.

Læs mere om Diamond