Diamond Blæstkøler / Blæstfryser – 79 x 80 x 142 cm Effektiv Opbevaring og Forarbejdning i Et Kompakt Format

Diamond blæstkøler / blæstfryseren med målene 79 x 80 x 142 cm tilbyder en alsidig og pladsbesparende løsning til effektiv nedkøling og frysebehandling af madvarer. Denne artikel vil udforske tre vigtige aspekter af enheden: dens kapacitet og design, dens funktionalitet og brugervenlighed, samt dens byggekvalitet og energieffektivitet.

Kapacitet og Design Optimeret til Effektiv Madopbevaring

Diamond blæstkøler / blæstfryseren er designet med fokus på effektiv opbevaring og pladsudnyttelse. Med dimensioner på 790 x 800 x 1420 mm tilbyder enheden en kapacitet på 10 GN 1/1 eller 10 x 600 x 400 mm plader, som giver fleksible opbevaringsmuligheder. Dette gør den ideel til brug i professionelle køkkener, hvor der er behov for en stor opbevaringskapacitet i en relativt kompakt enhed.

Blæstkøleren / blæstfryseren er i stand til at håndtere op til 30 kg (+70°C til +3°C) og 20 kg (+70°C til -18°C) pr. cyklus, hvilket gør den velegnet til både nedkøling og frysebehandling af store mængder mad. Denne kapacitet gør det muligt at tilberede og opbevare større portioner på én gang, hvilket er en væsentlig fordel i et travlt køkkenmiljø.

Designet omfatter en vendbar låge med et forsænket håndtag, der ikke stikker ud og derved sikrer en nem integration i forskellige køkkenopsætninger. Anti-vip trådstrukturen i rustfrit stål, som er aftagelig, tillader en fleksibel tilpasning af plader med en afstand på 65 mm, hvilket gør det muligt at opbevare en bred vifte af madvarer.

Funktionalitet og Brugervenlighed Avanceret Teknologi til Præcis Kontrol

Diamond blæstkøler / blæstfryseren er udstyret med avanceret teknologi, der sikrer præcis kontrol og brugervenlighed. Enheden er udstyret med en programmerbar elektronisk regulator, der er placeret i en lukket vandtæt boks. Denne regulator giver brugeren mulighed for at indstille og overvåge cyklusserne med en konserveringsfunktion i slutningen af cyklussen og en alarmklokke, der hjælper med at overholde HACCP-normerne for fødevaresikkerhed.

En standard kernesonde følger med enheden, hvilket muliggør præcis temperaturmåling af den indre madvare og sikrer, at den opretholder de nødvendige temperaturer under nedkøling og frysebehandling. Dette bidrager til at sikre, at madvarerne opbevares under de optimale forhold.

Blæstkøleren / blæstfryseren har en mikrokontaktenhed, der stopper fordamperens ventilator, når døren åbnes. Dette forhindrer overophedning og sikrer en længere levetid for enheden. Døren er udstyret med en magnetisk samling, der kan udskiftes uden brug af værktøj, hvilket gør vedligeholdelsen lettere.

Byggekvalitet og Energieffektivitet Holdbarhed og Økonomi

Diamond blæstkøler / blæstfryseren er konstrueret med fokus på holdbarhed og energieffektivitet. Den monoblok struktur er fremstillet af austenitisk rustfrit stål (food-grade) både indvendigt og udvendigt, mens bagsiden er i galvaniseret stål. Denne konstruktion sikrer en langvarig ydeevne og modstandskraft over for slid og korrosion.

Den indvendige bund er stemplet med en drænhætte, der gør vedligeholdelsen lettere ved at forhindre ophobning af snavs og væske. Enheden er også udstyret med polyurethanisolering uden CFC, som bidrager til effektiv termisk isolering og lavere energiforbrug.

Kompressorgruppen er monteret på “udtrækkelige” føringer, hvilket gør det nemt at udføre vedligeholdelse og servicering. Dette sikrer, at enheden kan serviceres hurtigt og effektivt uden at skulle flytte hele enheden. Den ventilerede kondensator og det overdimensionerede kølemiddel R290 sikrer effektiv køling og et lavt miljøaftryk.

Blæstkøleren / blæstfryseren er udstyret med en automatisk fordampning af kondensatet, som minimerer behovet for manuel afrimning og sikrer effektiv drift. Enheden overholder alle gældende CE-standarder, hvilket garanterer, at den er fremstillet efter strenge kvalitets- og sikkerhedsstandarder.

Diamond blæstkøler / blæstfryseren med målene 79 x 80 x 142 cm tilbyder en effektiv og pladsbesparende løsning til nedkøling og frysebehandling af madvarer. Med sin store kapacitet, avancerede funktioner og holdbare byggekvalitet, er denne model ideel til professionelle køkkener, der har brug for en effektiv enhed uden at gå på kompromis med pladsen. Dens brugervenlighed og energieffektivitet gør den til en værdifuld investering for enhver køkkenoperation, der søger en pålidelig og økonomisk løsning i et kompakt format.

Læs mere om Diamond