Diamond Blæstkøler / Blæstfryser – 784 x 800 x 900 mm En Alsidig Løsning til Professionel Madopbevaring

Diamond blæstkøler / blæstfryseren i størrelsen 784 x 800 x 900 mm er en avanceret enhed designet til effektiv nedkøling og frysebehandling af madvarer. Denne artikel vil dykke ned i tre essentielle aspekter af denne enhed: dens kapacitet og design, dens funktionalitet og brugervenlighed, samt dens byggekvalitet og energieffektivitet.

Kapacitet og Design Effektiv Pladsudnyttelse

Diamond blæstkøler / blæstfryseren er udstyret med en kapacitet, der rummer 5 GN 1/1 eller 5 x EN 600 x 400 mm plader, hvilket giver fleksibilitet i forhold til opbevaringsbehov. Med en produktion pr. cyklus på 20 kg (+70°C til +3°C) eller 12 kg (+70°C til -18°C) er denne model ideel til både nedkøling og frysebehandling af store mængder mad. Denne kapacitet er særligt nyttig i professionelle køkkener, hvor der ofte skal håndteres store portioner.

Den kompakte størrelse af enheden (784 x 800 x 900 mm) gør den let at integrere i forskellige køkkenopsætninger, samtidig med at den sikrer tilstrækkelig plads til de nødvendige plader og gitre. Enheden er designet med en “anti-vip” struktur af rustfri ståltråd, der er aftagelig, hvilket giver fleksibilitet til tilpasning af plader med en afstand på 70 mm for GN 1/1 og 44 mm for EN 600 x 400 mm.

Døren er udstyret med et integreret “ikke-udstående” håndtag og kan vendes på bestilling, hvilket giver mulighed for tilpasning til køkkenlayoutet. Hængslerne har en automatisk retur og 90° låsning, hvilket sikrer en stabil åbning og lukning af døren.

Funktionalitet og Brugervenlighed Avanceret Kontrolteknologi

Blæstkøleren / blæstfryseren er udstyret med en TOUCH SCREEN-kontroller med høj opløsning, som gør det muligt for brugeren at tilpasse alle større funktioner med præcision. Denne avancerede kontrolmulighed tilbyder en farve touchskærm, der gør det nemt at vælge mellem 4 forskellige cyklusser: “Soft Chill” eller “Soft Freeze” for delikate produkter, og “Hard-Chill” eller “Hard-Freeze” for store dele.

Enheden har også timerstyring med en klokke i slutningen af cyklussen og kernesondekontrol, der sikrer præcise temperaturmålinger og overholdelse af fødevaresikkerhed. Desuden kan brugeren vælge mellem 99 mindeværdige programmer og over 20 driftscyklusser, hvilket giver mulighed for at tilpasse enheden til forskellige behov. Den automatiske cyklus og alarmenheden (visuel eller akustisk) bidrager til en problemfri drift og sikrer, at brugeren får advarsler i tilfælde af afvigelser.

Blæstkøleren / blæstfryseren har en dør med ergonomisk håndtag, der ikke stikker ud, og som lukkes med en magnetisk “tryk”-tætning. Denne funktion sikrer, at døren lukkes tæt og forhindrer frostdannelse ved frysefunktion. Dørmikroafbryderenheden stopper fordamperventilatoren, når døren åbnes, hvilket beskytter enheden og sikrer optimal drift.

Byggekvalitet og Energieffektivitet Robust Konstruktion og Lavt Energiforbrug

Diamond blæstkøler / blæstfryseren er konstrueret med fokus på holdbarhed og energieffektivitet. Den monoblok struktur er fremstillet af fødevaregodkendt rustfrit stål (AISI 304), både indvendigt og udvendigt, mens bagsiden er i galvaniseret stål. Denne konstruktion sikrer langvarig holdbarhed og modstandskraft mod slid og korrosion.

Enheden har en dybttrukket indvendig bund med afrundede vinkler og hjørner, der er lette at rengøre og vedligeholde. Aftapningsproppen gør det nemt at dræne væske, og den høje vedligeholdelse sikrer, at enheden er nem at holde i god stand.

Isoleringen på 60 mm tykkelse, lavet af polyurethan uden CFC, bidrager til effektiv termisk isolering og lavere energiforbrug. Kompressorenheden, som fungerer ved en omgivelsestemperatur på +43°C, er udstyret med en ventileret kondensator og er let tilgængelig fra fronten, hvilket letter vedligeholdelsen.

Blæstkøleren / blæstfryseren bruger R404A som kølemiddel ved en termostatisk ekspansionsventil, og den ventilerede fordamper er overdimensioneret, behandlet mod salt og fødevaresyrer og skjult for synligheden. Dette sikrer effektiv køling og en lang levetid for enheden. Manuel eller automatisk afrimning sikrer problemfri drift, og alle komponenter er CE-certificerede for at overholde gældende standarder.

Diamond blæstkøler / blæstfryseren med dimensionerne 784 x 800 x 900 mm er en alsidig og effektiv løsning til professionel madopbevaring. Med sin store kapacitet, avancerede kontrolmuligheder og holdbare byggekvalitet er denne model perfekt til både nedkøling og frysebehandling i travle køkkener. Den kombinerer brugervenlighed med energieffektivitet og er en værdifuld investering for enhver, der søger en pålidelig enhed til at håndtere store mængder madvarer.

Læs mere om Diamond