Maxima Premium 120 cm – Maksimal gaskraft og ergonomisk design

Når menuen kræver stor kapacitet og absolut pålidelighed, er Maxima Premium 6-blus gaskomfuret den ultimative arbejdshest. Dette er en “Triple Unit” i 120 cm bredde, der er bygget til at modstå de hårdeste belastninger i et travlt storkøkken. Med en imponerende dybde på 90 cm får kokken endelig den nødvendige plads til at arbejde med store industripander på alle blus samtidigt, uden at gå på kompromis med ergonomien.

6 højeffektive blus med krom-brændere

Dette gaskomfur er udstyret med seks kraftfulde brændere, der er designet til hurtig forbrænding og maksimal varmeoverførsel. Konfigurationen består af tre 6,0 kW brændere og tre massive 10,0 kW brændere, hvilket giver en samlet overfladeeffekt på 48 kW. De tunge støbejernsriste er konstrueret til at kunne modstå slag og tung vægt, mens brænderne i krom sikrer en effektiv og stabil flamme. Hele toppen er designet med afrundede hjørner, hvilket gør rengøringen efter service hurtig og nem.

Professionel GN 2/1 gasovn

Under kogepladen findes den rummelige, statiske gasovn på 8,0 kW. Ovnrummet er udført udelukkende i rustfrit stål og er dimensioneret til GN 2/1 (700 x 550 x 28,5 cm). Ovnen er udstyret med en forkromet rist med tre niveauer, hvilket giver stor fleksibilitet i madlavningen. Den 40 mm tykke ovndør i rustfrit stål er ekstremt velisoleret, hvilket holder varmen inde i ovnen og sikrer et behageligt arbejdsmiljø i køkkenet. Med sikkerhedstermostaten kan du styre temperaturen præcist mellem 100°C og 300°C.

Gennemtænkt hygiejne og sikkerhed

Maxima Premium-serien er synonym med holdbarhed. Kabinettet i rustfrit stål er let at rengøre med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel. Sikkerheden er prioriteret højt med indbygget vågeblus (pilot light), piezo-tænding og en sikkerhedsventil med termoføler (thermocouple), der automatisk lukker for gassen, hvis flammen går ud. De fire ben på komfuret er højdejusterbare, så maskinen står stabilt på alle typer underlag. Apparatet leveres klar til naturgas, men et ekstra sæt dyser til flaskegas (LPG) medfølger som standard.

Læs mere om Maxima