Effektiv dejproduktion til professionelle med Spiral Line EVO 42L

Når dit bageri eller pizzeria kræver maksimal ydeevne, er denne dejælter med løftbar top fra Spiral Line EVO-serien den absolutte topmodel. Med en imponerende kapacitet på 42 liter, hvilket svarer til ca. 32 kg færdig dej, er du sikret en lynhurtig og ensartet æltning. Dette er løsningen til restauranter og bagerier, der kræver maksimal fleksibilitet, ydeevne og nem rengøring i en travl hverdag.

Maksimal fleksibilitet med løftbart hoved og 2 hastigheder

For at sikre en nem håndtering af store mængder dej, er denne model udstyret med både løftbar top og aftagelig kedel. Det betyder, at du nemt kan fjerne hele kedlen for tømning eller rengøring. Maskinen er udstyret med 2 hastigheder, som giver dig fuld kontrol over æltningsprocessen – fra den første blanding til den endelige struktur. Dejsplitteren og spiralen i rustfrit stål sikrer, at dejen bearbejdes optimalt uden at blive overophedet.

Industriel styrke og hygiejnisk finish

Maskinen er fremstillet med en robust struktur i lakeret stål, mens alle vitale dele som kedel og spiral er udført i rustfrit stål (AISI 304). Med en egenvægt på 117 kg får du en ekstremt stabil konstruktion, der er bygget til at modstå de mest krævende miljøer. Den støjsvage transmission via gearmotor i oliebad fjerner behovet for hyppig vedligeholdelse og sikrer en glidende drift, hvilket er essentielt for at opretholde en høj effektivitet.

Komplet professionel løsning til bageriet

På trods af sin rå styrke er betjeningen af denne Spiral Line EVO model gjort utrolig ligetil. Den leveres som en komplet enhed med indbygget timer, så du kan overlade æltningen til maskinen og fokusere på andre opgaver. Standardudstyret inkluderer robuste hjul, heraf to med bremser, hvilket gør det nemt at flytte maskinen ved rengøring. Sikkerhedsgitteret i rustfrit stål er udstyret med en sikkerhedsmikroafbryder, der optimerer både sikkerhed og arbejdsflow i en travl produktion.

Læs mere om Diamond