Professionel Dejælter – Kraftfuld løsning til højkapacitets bagerier

Denne dejmixer er skabt til det professionelle køkken, der ikke går på kompromis med hverken kraft eller præcision. Med en imponerende 40 liters kedel og en maksimal æltekapacitet på 24 kg færdig dej, er denne maskine det ideelle valg til store pizzeriaer, bagerier og storkøkkener. Det robuste design kombineret med avancerede funktioner sikrer en ensartet og smidig dejstruktur, uanset opgavens omfang.

Avanceret teknologi og uovertruffen holdbarhed

Maskinen drives af en ekstremt kraftfuld 2 kW motor, der er monteret i et oliebad. Denne konstruktion sikrer ikke blot en jævn og stabil kraftoverførsel, men gør også maskinen bemærkelsesværdigt støjsvag under drift. Den integrerede kædestrammer sørger for, at alle aksler altid er perfekt justeret, hvilket reducerer intern slitage og forlænger maskinens levetid betydeligt. Den forstærkede spiralkrog er designet til at håndtere selv de tungeste deje med lethed, hvilket sikrer et optimalt resultat hver gang.

Effektivitet og sikkerhed i højsædet

I et travlt professionelt miljø er tid en vigtig faktor. Den indbyggede timer gør det muligt for maskinen at arbejde uafhængigt, så personalet kan fokusere på andre forberedelser, mens dejen æltes færdig. Sikkerheden er prioriteret højt med en automatisk sikkerhedsafbryder, der slår fra i tilfælde af overophedning, hvilket beskytter både maskinen og brugeren. Med en nettovægt på 115 kg står maskinen urokkeligt fast på underlaget, selv når den arbejder på højeste hastighedstrin.

Fleksibilitet og professionelt design

Det elegante design komplementeres af praktiske detaljer, der gør hverdagen lettere. Maskinen er udstyret med nivelleringsfødder i plast, der sikrer en plan og stabil opstilling på de fleste gulve. For øget mobilitet og nemmere rengøring bag maskinen er der mulighed for at tilkøbe et dedikeret hjulsæt. Alle komponenter, der kommer i kontakt med fødevarer, er udført i højeste kvalitet, hvilket sikrer en kompromisløs hygiejne og nem rengøring efter brug.