Combisteel dejælter med 8 liters kapacitet – Kompakt og effektiv bordmodel

Når der skal fremstilles deje med en fuldstændig ensartet kvalitet og optimal struktur i mindre til mellemstore bagerier, professionelle køkkener eller mindre caféer, leverer det anerkendte mærke Combisteel her den ideelle løsning. Denne kompakte dejælter kombinerer en høj mekanisk effektivitet velegnet til mindre produktioner med et yderst pladsbesparende og holdbart design. Med sine udvendige dimensioner på 302 x 495 x 385 mm fungerer maskinen som en stabil bordmodel, der nemt kan integreres på enhver ledig arbejdsstation uden at optage unødig plads i dit produktionsmiljø.

Innovativt blandesystem med dobbelt rotation og ensartet kvalitet

Maskinen er udstyret med en robust kedel, der har en samlet volumen på 8 liter, hvilket gør den perfekt afstemt til at håndtere en mindre dejmængde på op til 3 kg dej pr. arbejdscyklus. Det helt store teknologiske højdepunkt ved denne model er, at både selve rørearmen og kedlen roterer samtidigt under processen. Denne dobbelte rotation øger blandehastigheden markant og sikrer en langt mere effektiv æltning, hvor alle ingredienser bliver arbejdet hurtigt og homogent sammen. Maskinen arbejder stabilt med 1 hastighed på 159 omdrejninger pr minut, drevet af et energieffektivt strømforbrug på 0,45 kW og en pålidelig motorstyrke på 0,7 kW.

Høj arbejdssikkerhed, hvid finish og nem plug and play tilslutning

Sikkerheden er sat i højsædet under konstruktionen af denne maskine. Enheden er udstyret med en praktisk sikkerhedsskærm, som sikrer en fuldstændig tryg og sikker betjening for personalet under hele forløbet, mens styringen holdes helt enkel og ligetil. Maskinen leveres i en klassisk hvid farve, der er nem at rengøre og holde hygiejnisk i en travl hverdag. Takket være den fuldendte plug and play opbygning og en standard strømforsyning på 230 V, skal enheden blot tilsluttes en almindelig stikkontakt for at være klar til brug med det samme. Med en stabil nettovægt på 37 kg (44 kg bruttovægt) har denne model den helt rette tyngde til at modstå de mekaniske kræfter under æltningen, hvilket garanterer en sikker og vibrationsfri gang på arbejdsbordet.

Læs mere om Combisteel