SARO Induktions-wok-komfur Model ASKAN – Moderne præcision til dit køkken

SARO Model ASKAN er den ideelle løsning til det professionelle køkken, der ønsker at kombinere asiatisk madlavningstradition med moderne induktionsteknologi. Dette induktions-wok-komfur leverer en kraftfuld effekt på 3,5 kW, hvilket sikrer en lynhurtig opvarmning og præcis varmestyring. Induktionsteknologien gør madlavningen mere effektiv og sikker, da varmen genereres direkte i panden, hvilket minimerer varmetabet til det omgivende køkkenmiljø.

Fleksibel temperaturstyring og høj brugervenlighed

Med 10 forskellige varmetrin og et temperaturområde fra +60 °C til +240 °C, giver ASKAN dig fuld kontrol over tilberedningen. Uanset om du skal lynstege grøntsager ved høj varme eller holde en delikat sauce varm over længere tid, indstilles temperaturen nemt via den robuste drejeknap. Det integrerede LCD-display giver et klart overblik over de aktuelle indstillinger, hvilket optimerer workflowet i en travl hverdag.

Robust konstruktion i rustfrit stål

SARO ASKAN er bygget til at modstå det daglige slid i et storkøkken. Kabinettet er udført i rengøringsvenligt rustfrit stål, og selve induktionsfeltet er beskyttet af hærdet glas med en tykkelse på 4 mm. Komfuret er designet specifikt til at rumme wokpander i rustfrit stål med en diameter på 36 cm, hvilket giver den perfekte pasform for optimal energioverførsel.

Sikkerhed og effektivitet i højsædet

Sikkerheden er prioriteret med en indbygget overophedningsbeskyttelse, der sikrer maskinen mod skader ved intensiv brug. Takket være det kompakte design fylder komfuret minimalt på bordpladen, men leverer alligevel industriel ydeevne. Med en nettovægt på kun 7,3 kg er det desuden nemt at flytte eller omplacere i køkkenet efter behov. SARO ASKAN er det oplagte valg til restauranter, catering eller buffetstationer, der kræver en pålidelig og hurtig wok-løsning.

Læs mere om Saro