Effektivitet og Præcision: Professionelt Rullebord til Små og Mellemstore Produktioner

Når kvaliteten af dit bagværk afhænger af en perfekt udrullet dej, er dette rullebord i bordmodel din vigtigste medarbejder. Maskinen kombinerer industriel råstyrke med et kompakt design, der gør den ideel til mindre bagerier eller restaurantkøkkener. De 500 mm lange valser sikrer, at du kan håndtere store dejstykker, mens transportbåndene med dobbelt kørselsretning (højre og venstre) gør arbejdsprocessen flydende og hurtig.

Intuitiv Styring og Præcis Tykkelsesregulering

Dette rullebord styres enkelt via et mekanisk joystick, som kontrollerer måtternes bevægelse. Du kan justere valseåbningen præcist fra 0 til 36 mm, hvilket giver dig fuld kontrol over dejens tykkelse og sikrer en konstant produktion af alt fra papirtynde plader til fyldigere bunde. De forkromede og slebne stålcylindre forhindrer dejen i at klistre fast, hvilket er afgørende for sarte deje som butterdej eller wienerbrødsdej.

Pladsbesparende Design til det Moderne Køkken

Selvom maskinen har en arbejdslængde på over 1,5 meter, er den designet til at optage minimal plads, når den ikke er i brug. Sidebordene på 700 x 500 mm kan nemt løftes op, hvilket reducerer maskinens bredde til kun 380 mm. Det gør det muligt at opbevare rullebordet i et hjørne eller op mod en væg, så du kan frigøre værdifuld bordplads til andre opgaver i køkkenet.

Robust Konstruktion og Nem Rengøring

Hygiejne og holdbarhed er tænkt ind i hver detalje. Afstrygerne (scrapers) er fremstillet i fødevaregodkendt POM-C materiale og kan afmonteres på få sekunder uden brug af værktøj, hvilket gør rengøringen efter dagens produktion legende let. Maskinen er bygget på en stabil ramme af epoxy-malet stål og er udstyret med et selvsmørende træksystem, der minimerer vedligeholdelse. Med nødstop og beskyttelsesgitre i rustfrit stål lever maskinen op til alle gældende CE-standarder for professionelt udstyr.

Læs mere om Diamond