Kompakt Præcision: Professionelt Rullebord til det Mindre Køkken

Hvis pladsen er trang, men kravene til kvaliteten af din dej er tårnhøje, er dette rullebord i bordmodel det perfekte valg. Maskinen er skabt til mindre produktioner, hvor der ikke gås på kompromis med ensartetheden. Med sit ekstremt kompakte fodaftryk passer den ind på de fleste arbejdsborde, mens den robuste opbygning i epoxy-malet stål garanterer mange års tro tjeneste i et professionelt miljø.

Brugervenlig Joystick-styring og Præcis Tykkelse

Betjeningen af dette rullebord er gjort så simpel som muligt. Ved hjælp af et mekanisk joystick har du fuld kontrol over dejens bevægelse gennem maskinen. Valserne kan åbnes fra 0 helt op til 36 mm, hvilket giver dig mulighed for at forarbejde alt fra tykke dejstykker til papirstynde plader til kiks eller finere bagværk. De forkromede og slebne stålcylindre sikrer, at dejen ikke hænger fast, men glider ubesværet igennem med en hastighed på 35 meter i minuttet.

Hygiejne og Vedligeholdelse uden Værktøj

I et køkken er tid lig med penge, og derfor er dette rullebord designet til hurtig rengøring. Afstrygerne (scrapers) er fremstillet i fødevaregodkendt POM-C materiale og kan afmonteres og genmonteres på få sekunder helt uden brug af værktøj. Sidebordene på 500 x 500 mm er konstrueret i specialbehandlet stål, der lader dejen glide let, og de kan nemt løftes op eller afmonteres, når maskinen skal opbevares eller flyttes.

Sikkerhed og Pålidelighed i Højsædet

Sikkerheden er naturligvis i top. Maskinen kører med lavspændingsstyring (24V) og er udstyret med et let tilgængeligt nødstop. Beskyttelsesgitrene er udført i rustfrit stål for maksimal holdbarhed og hygiejne. Dette rullebord lever op til alle gældende CE-standarder og er udstyret med en effektiv 0,5 kW motor, der leverer en stabil ydeevne, uanset om du ruller butterdej, pizzadej eller mørdej.

Læs mere om Diamond