Combisteel dejæltemaskine på 22 liter – Kraftfuld og mobil løsning til perfekt dej

Når du skal sikre den helt rette tekstur, elasticitet og luftighed i dine brød, kager eller pizzabunde, er en pålidelig røremaskine uundværlig i produktionen. Det kendte mærke Combisteel har med denne model skabt en yderst funktionel dejæltemaskine, der leverer et ensartet og professionelt resultat hver eneste gang. Med sine udvendige dimensioner på 385 x 670 x 725 mm har maskinen en utrolig kompakt bredde, hvilket gør det nemt at integrere den i bagerier, pizzeriaer, caféer eller mindre storkøkkener, hvor pladsen skal udnyttes optimalt.

Stor kapacitet på 17 kg dej, 1 fast hastighed og optimal el-tilslutning

Denne maskine is udstyret med en robust røreskål, der har et samlet indhold på 22 liter. Den stærke mekaniske opbygning gør det muligt ubesværet at håndtere en maksimal dejvægt på helt op til 17 kg pr. æltning. Maskinen arbejder med 1 hastighed, som er nøje afstemt til at strække og folde dejen uden at overophede den, hvilket sikrer en optimal aktivering af gæren. Hele enheden drives af en energieffektiv motor med en elektrisk effekt på 0,75 kW, som tilsluttes via almindelig 230 V / 50 Hz strømforsyning. Da der er tale om en ægte Plug and play løsning (EU), skal maskinen blot sættes direkte i en standard stikkontakt, hvorefter den er fuldstændig klar til brug uden krav om dyre særinstallationer.

Mobil gulvmodel i hvid finish med kompromisløs stabilitet

En af de absolut største praktiske fordele i en travl hverdag er maskinens mobilitet. Enheden er certificeret som mobil, hvilket betyder, at den er født på letløbende hjul. Du kan derved let rulle maskinen frem under produktionen og skubbe den til side under bordet eller hen i hjørnet, når den skal rengøres, eller når gulvet skal vaskes. Maskinen leveres i en flot, klassisk hvid farve, som er nem at tørre af og holde hygiejnisk. Med eine solid bruttovægt på 72 kg har denne Combisteel-model den helt rette tyngde og masse til at modstå de voldsomme mekaniske kræfter, der opstår, når tunge deje æltes, hvilket sikrer eine fuldstændig stabil, sikker og vibrationsfri gang på dit køkkengulv.

Læs mere om Combisteel