Premium Gaskomfur 900-serien – Maksimal kraft til de største opgaver

Selvom ét blus måske lyder af lidt, er der intet småt over dette premium gaskomfur. Som en del af den professionelle 900-serie, er dette apparat bygget til at håndtere de tungeste og mest krævende opgaver i det travle industrikøkken. Med en imponerende dybde på 90 cm er der masser af plads til de helt store gryder, som normalt kan være en udfordring på standardmodeller. Dette er kogeudstyr til kokken, der kræver kompromisløs kvalitet og råstyrke.

Krom-brænder med dobbelt flamme-teknologi

Hjertet i denne maskine er den højtydende krom-brænder, der er designet til lynhurtig opvarmning og maksimal effektivitet. Brænderen er konstrueret med to flammer – en på 4,0 kW og en på 10,0 kW – hvilket giver en samlet effekt på hele 14 kW. Denne konfiguration sikrer, at varmen fordeles optimalt under selv de største pander, så du opnår en jævn tilberedning uanset volumen. Den tunge støbejernsrist giver en stabil og holdbar platform, der kan modstå vægten af store industrigryder år efter år.

Premium materialevalg og hygiejnisk design

Robustheden stråler ud af dette komfur, takket være kombinationen af et kraftigt kabinet i rustfrit stål og funktionelle detaljer. Designet er fokuseret på praktisk brug: Hjørnerne er afrundede, så fedt og snavs ikke kan hobes op, og de glatte overflader i rustfrit stål gør den daglige rengøring hurtig og enkel. De store, ergonomiske drejeknapper sikrer, at kokken har fuld kontrol over varmen, selv midt i den travleste service.

Sikkerhed og modulær fleksibilitet

Sikkerheden er naturligvis i top. Komfuret er udstyret med en sikkerhedsventil med termoføler (thermocouple), der automatisk afbryder gastilførslen, hvis flammen skulle gå ud. Derudover findes en sikkerhedstermostat for ekstra beskyttelse. Enheden leveres præinstalleret til naturgas (G25), men der medfølger et ekstra sæt dyser til LPG/flaskegas (G30). Som en del af en modulær serie kan denne bordmodel nemt udvides med et åbent eller lukket understel i rustfrit stål for at skabe en komplet og ergonomisk korrekt arbejdsstation.

Læs mere om Maxima