Fleksibel og robust løsning til professionelle køkkener

Saladette med 3 døre – B1795 x D700 x H890-950 mm er en ideel løsning til det moderne professionelle køkken, hvor både funktionalitet og hygiejne er i højsædet. Den solide konstruktion i rustfrit stål både indvendigt og udvendigt sikrer høj modstandsdygtighed mod slid, fugt og temperaturudsving – uundværligt i travle arbejdsmiljøer. Øverst er saladetten udstyret med en elegant og praktisk glasafdækning, som ikke blot beskytter ingredienserne, men også giver optimal synlighed og hurtig adgang i pressede situationer.

Den indbyggede arbejdsflade til højre (B 510 x D 580 mm) giver god plads til madforberedelse, og det 118 mm dybe skærebræt af slidstærkt polyethylen er perfekt til hakning, snitning og portionering. Samtidig er saladettens top designet til at rumme 3 stk. 1/1 GN og 6 stk. 1/9 GN beholdere, hvilket gør det let at holde styr på forskellige ingredienser og hurtigt tilgå dem under tilberedning. Det afrundede glasbeslag i venstre side skaber både en funktionel og æstetisk afgrænsning af arbejdsområdet.

Avanceret køleteknologi og gennemtænkt opbevaring

Denne saladette byder på avancerede køleegenskaber med tvungen luftkøling og digital temperaturstyring via DIXELL-systemet. Temperaturen kan reguleres mellem +2 og +8 °C, hvilket sikrer ideelle forhold til opbevaring af friske råvarer og følsomme produkter. Den automatiske afrimning og brugen af det miljøvenlige kølemiddel R600a gør saladetten både energieffektiv og nem at vedligeholde.

Det indvendige volumen på hele 456 liter er fordelt bag tre selvlukkende døre, hvilket hjælper med at minimere energitab under brug. Hver sektion er udstyret med en højdejusterbar rist (3x B 328 x D 530 mm) samt tre sæt støtteskinner, hvilket giver brugeren fleksibilitet i organiseringen af varer. Den udtagelige kompressor gør det desuden let at rengøre og vedligeholde enheden, hvilket bidrager til høj hygiejnestandard og driftssikkerhed over tid.

Ergonomi, mobilitet og pålidelig ydeevne

Med udvendige mål på B 1795 x D 700 x H 890-950 mm (og en samlet højde på op til 1365 mm med glasafdækning) er saladetten rummelig uden at fylde unødvendigt i køkkenmiljøet. De fire justerbare fødder gør det muligt at tilpasse højden og kompensere for ujævne gulve – en vigtig funktion i mange storkøkkener. Med en vægt på 211 kg står enheden solidt fast, selv ved hyppig brug og belastning.

Tilslutningen er standard 230 V – 50 Hz med en effekt på 0,350 kW, hvilket gør installationen enkel og kræver ingen specialtilpasninger i de fleste køkkenmiljøer. Saladetten leveres uden GN-beholdere, hvilket giver køkkenet mulighed for selv at tilpasse indholdet efter behov. Samlet set er denne saladette en driftssikker, rummelig og funktionel løsning, der matcher kravene i ethvert professionelt køkken – uanset om det er restaurant, café, kantine eller cateringvirksomhed.

Lad mig vide, hvis du ønsker en produktbrochure, sammenligning med andre modeller eller en illustreret infografik.

Læs mere om Saro