SARO Model LQ/CUG6NE – Italiensk ingeniørkunst til det professionelle køkken

Når dit køkken kræver det ypperste inden for kapacitet og holdbarhed, er SARO LQ/CUG6NE det oplagte valg. Dette hybrid-komfur kombinerer den rå styrke fra gas med præcisionen fra en elektrisk ovn. Med en imponerende dybde på 900 mm passer det perfekt ind i professionelle kogelinjer (Base 900), hvor der er behov for ekstra arbejdsplads og store gryder. Hele enheden er udført i AISI 304 rustfrit stål, hvilket garanterer en uovertruffen hygiejne og lang levetid.

Kraftfulde brændere med ekstrem ydeevne

Kogepladen er udstyret med 6 professionelle brændere, der er strategisk opdelt for at give maksimal fleksibilitet. Med tre brændere på hele 7,4 kW, to på 5,5 kW og én på 3,5 kW, har du altid den rette mængde energi til rådighed – uanset om du lynhurtigt skal koge store mængder vand eller simre delikate saucer. De tunge støbejernsriste er skabt til at modstå vægten af selv de største industrigryder uden at give efter.

Statisk el-ovn til præcise bageresultater

Under de kraftfulde gasblus finder du en statisk elektrisk ovn på 5,48 kW. Den elektriske drift sikrer en utrolig jævn og stabil varmefordeling, hvilket er essentielt for præcisionsopgaver i køkkenet. Ovnen styres via en pålidelig sikkerhedstermostat, der giver dig fuld kontrol over tilberedningen. Denne kombination af gas og el gør komfuret til et ekstremt alsidigt værktøj, der kan håndtere alt fra stegning til bagning på højeste niveau.

Gennemtænkt hygiejne og nem vedligeholdelse

I et travlt køkken er hurtig rengøring altafgørende. SARO har derfor designet dette komfur med aftagelige kar under brænderne, hvilket gør det utroligt nemt at fjerne spild og madrester. Den glatte AISI 304 stålkonstruktion og de rene linjer sikrer, at maskinen lever op til de strengeste hygiejnekrav. Med en egenvægt på næsten 200 kg får du en klippefast maskine, der er bygget til at præstere under maksimalt pres i årtier.

Læs mere om Saro