Industrielt El-Komfur: 6 Zoner, Stor Ovn og Smart Isolering

Dette fritstående komfur er en robust og højtydende løsning, designet til det travle professionelle køkken. Det kombinerer massiv kogekapacitet fra 6 kogeplader med en alsidig elektrisk ovn og et praktisk opbevaringsskab, alt sammen i en holdbar rustfri stålkonstruktion.

Kraftfuld Kogeplade med 6 Zoner

Kogepladen er bygget til intensiv brug. Den er udstyret med 6 kogeplader af støbejern (Ø 230 mm), der hver leverer en kraftig effekt på 2,6 kW, hvilket giver en imponerende samlet kogepladeeffekt på 15,6 kW. Hver kogeplade har tre varmetrin og indikatorlamper, hvilket giver præcis kontrol til at stege, koge og varmholde. En bagkant beskytter væggen mod fedt- og oliesprøjt.

Alsidig Ovn med Innovativ Isolering

Den store ovn (573 x 640 x 305 mm) giver rigelig plads til bagning og stegning (passer til GN 2/1). En stor fordel er den innovative isolering i ovndøren, der anvender en metalfordybning i stedet for en traditionel silikonepakning, hvilket gør den vedligeholdelsesfri og meget holdbar. Ovnens over- og undervarme kan reguleres separat fra 50 til 300 °C, hvilket giver fuld kontrol over bageprocessen.

Robust Design og Praktisk Opbevaring

Hele enheden er bygget af holdbart rustfrit stål og vejer 110,5 kg, hvilket sikrer stabilitet. Ved siden af ovnkammeret findes et praktisk opbevaringsskab (34 x 66 x 39 cm), perfekt til køkkenredskaber og tilbehør.

Nøglefunktioner

• Høj Effekt: Total 19,1 kW (Trefaset).
• Massiv Kogeplade: 6 støbejernsplader (6x 2,6kW) med 3-trins kontrol.
• Stor El-Ovn: GN 2/1 ovn (573×640 mm) med separat over/undervarme.
• Innovativ Isolering: Vedligeholdelsesfri metalfordybning i ovnlågen.
• Praktisk Design: Rustfrit stål kabinet med integreret opbevaringsskab.

Læs mere om Royal Catering