Professionelt Induktionskomfur – Maksimal kraft på minimal plads

Dette fritstående induktionskomfur fra Combisteel er den ideelle løsning til professionelle køkkener, der kræver lynhurtig tilberedning og maksimal energieffektivitet. Med en imponerende dybde på 900 mm passer det perfekt ind i en professionel 900-serie madlavningslinje, mens den kompakte bredde på 400 mm gør det muligt at optimere pladsen i dit storkøkken eller bageri uden at gå på kompromis med ydeevnen.

Ekstrem ydeevne med 5 kW pr. zone

Hjertet i dette apparat er de to kraftfulde induktionszoner, der hver leverer 5 kW. Med en samlet effekt på 10 kW får kokken en opvarmningshastighed, der langt overgår traditionelle el- og gaskomfurer. Induktionsteknologien sikrer, at varmen genereres direkte i kogegrejet, hvilket minimerer varmespildet til omgivelserne og skaber et køligere og mere behageligt arbejdsmiljø. Den præcise styring gør det muligt at skifte lynhurtigt fra svag simrevarme til intens kogning.

Robust design og industriel holdbarhed

Som en del af Base 900 serien er dette komfur bygget til at modstå de hårdeste betingelser. Den fritstående model er udført i højkvalitets rustfrit stål, hvilket sikrer både stabilitet og en overflade, der er utrolig nem at rengøre og vedligeholde. Med en arbejdshøjde på 900 mm er ergonomien i top, hvilket er essentielt under lange og travle vagter. Det stilrene, professionelle design afspejler Combisteels fokus på kvalitet og funktionalitet.

Høj hygiejne og nem vedligeholdelse

Rengøring af dette induktionskomfur er hurtigt overstået takket være de glatte overflader og det faktum, at spildt mad ikke brænder fast på samme måde som på traditionelle kogeplader. Med en vægt på 44 kg og justerbare fødder står maskinen klippefast, selv når der arbejdes med store, tunge gryder. Dette komfur er en fremtidssikret investering, der kombinerer den nyeste teknologi med en ekstrem robusthed, hvilket gør det til en uundværlig del af det moderne storkøkken.

Læs mere om Combisteel