Industrielt Gaskomfur – Maksimal kraft og fleksibilitet med H.E.F. teknologi

Dette professionelle gaskomfur fra 900-serien er designet til det krævende storkøkken, hvor præcision og råstyrke er en nødvendighed. Med en kompakt bredde på 400 mm og en dybde på 900 mm leverer denne enhed en samlet gaseffekt på 18 kW. Konstruktionen i AISI 304 rustfrit stål med en ekstra kraftig topplade på 2 mm (20/10) sikrer en industriel holdbarhed, der kan modstå hverdagens intense slid i mange år.

H.E.F. Brændere: Skræddersyet til professionelt kogegrej

Hjertet i komfuret er de patenterede H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) brændere. Kombinationen af en 7 kW og en ultra-kraftfuld 11 kW brænder giver kokken en enestående fleksibilitet til at håndtere alt fra små kasseroller til de største industrigryder. Messingkronerne sikrer en optimal varmeoverførsel og høj effektivitet, mens den 100% beskyttede pilotflamme og sikkerhedstermoføleren garanterer en tryg drift under alle forhold.

Gennemtænkt design og GN 1/1 opbevaring

Under de højtydende blus findes et praktisk åbent understel, der er dimensioneret til GN 1/1. Dette giver værdifuld opbevaringsplads til ingredienser eller kogegrej lige ved hånden, hvilket optimerer arbejdsgangen. Den dybtrukne topplade er designet som et vandtæt opsamlingskar, der effektivt inddæmmer spildte væsker. Med en IPX5-certificering er maskinen beskyttet mod vandstråler, hvilket gør den daglige rengøring både sikker og hurtig.

Modulær fleksibilitet og Diamond® kvalitet

Dette gaskomfur er bygget til at indgå i en større sammenhæng. Takket være det smarte “HEAD to HEAD” koblingssystem kan modulerne nemt og præcist justeres ved siden af hinanden, eller konfigureres som en del af en “BACK to BACK” ø-løsning. De emaljerede støbejernsriste er designet til at tåle maskinopvask, og hver detalje – fra det ergonomiske håndtag til den rustfrie skorsten – afspejler en uovertruffen finish. Dette er en driftssikker investering, der leverer det bedste forhold mellem pris ve kvalitet til det professionelle storkøkken eller bageri.

Læs mere om Diamond