Gaskomfur med 4 blus og gasovn – Robust ydeevne og præcis varmestyring

Dette industrielle gaskomfur er skabt til det professionelle køkken, hvor der kræves høj ydeevne på begrænset plads. Med en bredde på 700 mm tilbyder enheden fire kraftfulde gasblus og en rummelig gasovn, hvilket gør den til en central del af enhver restaurant, café eller storkøkken. Kombinationen af AISI 304 rustfrit stål og emaljeret støbejern sikrer en maskine, der ikke blot ser elegant ud, men også tåler hverdagens intensive brug.

Yderst effektive brændere i støbejern

Komfuret er udstyret med fire brændere i behandlet støbejern med messingkroner, der leverer en ekstremt høj termisk effektivitet. Med to blus på 3,6 kW og to på 5 kW, får kokken den nødvendige alsidighed til alt fra simreretter til hurtig stegning. Under brænderne findes en praktisk opsamlingsbakke i emaljeret stål, der opsamler spild og sikrer en hurtig og hygiejnisk rengøring efter hver service. De emaljerede støbejernsriste (340×570 mm) giver en stabil og holdbar overflade til selv de tungeste gryder.

Professionel gasovn med stabil flamme

Den integrerede gasovn yder 5 kW og er designet med stabiliserede flammer for en jævn varmefordeling. Temperaturen kan reguleres præcist mellem 120°C og 320°C via den termostatiske gasventil, hvilket gør den velegnet til både stegning og bagning. Ovnrummet og døren er dobbeltvæggede og termisk isolerede for at holde varmen inde og energiforbruget nede. Døren er monteret på kraftige fjederhængsler og udstyret med et ergonomisk rustfrit stålhåndtag, der sikrer en nem og sikker betjening.

Ergonomisk design og uovertruffen holdbarhed

Hver eneste detalje i dette apparat er resultatet af omfattende erfaring inden for storkøkkenudstyr. Fra de robuste kontrolknapper til de justerbare fødder i rustfrit stål, er alt optimeret for at skabe den bedste brugeroplevelse. Som en del af ALPHA 650 EVO serien, leverer dette gaskomfur det bedste forhold mellem pris, kvalitet og ydeevne på markedet. Det er en driftssikker investering, der opfylder alle gældende CE-regulativer og sikrer en effektiv arbejdsgang i mange år fremover.

Læs mere om Diamond