Gaskomfur med 6 blus – Ekstrem råstyrke og industriel præcision

Dette professionelle gaskomfur fra 900-serien er flagskibet til det store storkøkken, hvor der kræves enorm kapacitet og uovertruffen holdbarhed. Med en imponerende bredde på 1200 mm og seks højeffektive brændere, der leverer en samlet effekt på 54 kW, er denne maskine bygget til at håndtere de mest krævende tilberedninger samtidigt. Hele konstruktionen er udført i AISI 304 rustfrit stål med en topplade på hele 2 mm (20/10), hvilket sikrer en stabilitet, der kan modstå hverdagens intense slid i mange årtier.

H.E.F. Teknologi: Fleksibilitet til ethvert behov

Hjertet i dette komfur er de seks patenterede H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) brændere. Fordelingen mellem tre 7 kW brændere og tre ultra-kraftfulde 11 kW brændere giver kokken enestående fleksibilitet. Messingkronerne sikrer en optimal varmeoverførsel og ekstrem høj effektivitet, hvilket betyder hurtigere tilberedningstider og reduceret gasforbrug. Hver brænder er udstyret med en 100% beskyttet pilotflamme, der sikrer automatisk tænding og maksimal sikkerhed via den indbyggede termoføler.

Gennemtænkt ergonomi og massiv opbevaringsplads

Under de seks kraftfulde blus findes et ekstremt rummeligt åbent understel, der med sine mål på 1160×740 mm giver plads til både GN 2/1 og GN 1/1 udstyr. Dette gør det muligt for køkkenpersonalet at have alt nødvendigt grej lige ved hånden, hvilket optimerer arbejdsgangen i de travleste perioder. Den dybtrukne topplade er designet med integrerede opsamlingskar, der effektivt inddæmmer spildte væsker ve beskytter brænderne.

Industriel holdbarhed og Diamond® Finish

Dette gaskomfur er skabt til intensiv rengøring og vedligeholdelse. Med en IPX5 vandtæt klassificering kan enheden rengøres grundigt uden risiko for skader på de tekniske komponenter. De emaljerede støbejernsriste er designet til at tåle maskinopvask, ve den rustfrie skorsten på bagsiden sikrer optimal aftræk. Takket være det smarte “HEAD to HEAD” koblingssystem kan modulet nemt integreres i en eksisterende linje eller konfigureres som en del af en “BACK to BACK” ø-løsning. Dette er en kompromisløs investering, der leverer markedets bedste forhold mellem ydeevne, kvalitet ve pris.

Læs mere om Diamond