Effektiv Pastaproduktion med Diamond Automatisk Pastamaskine Højkvalitets Materialer og Kompakt Design

Diamond automatisk pastamaskine er designet til at levere effektiv og pålidelig pastaproduktion i en kompakt størrelse. Med dimensioner på 500 x 300 x 250 mm og en vægt på 27 kg, er denne maskine ideel til mindre professionelle køkkener eller tilføjelse i mindre produktionsmiljøer, hvor pladsen er begrænset. Maskinen er fremstillet udelukkende i rustfrit stål, hvilket sikrer langvarig holdbarhed, nem rengøring og modstand mod korrosion. Det robuste design gør den til et pålideligt valg for dem, der ønsker at producere pasta af høj kvalitet regelmæssigt.

Effektiv Pasta Produktion Fleksible Produktionsmuligheder

Diamond pastamaskine tilbyder en imponerende produktionskapacitet på 6 kg pasta pr. time, hvilket gør den velegnet til små til mellemstore produktioner. Maskinen er designet til at arbejde med forskellige typer råvarer, herunder farina type 00, hård semulje, samt æg, vand og endda grøntsager som spinat eller tomater for at skabe farvet pasta. Detaljeret i maskinens manual er opskrifter og anbefalinger til forberedelse af de forskellige pastaer, hvilket gør det muligt for brugeren at tilpasse opskrifterne efter behov.

Automatisk Pastaformning og Skæring

Diamond pastamaskine er udstyret med en kniv til automatisk skæring af både kort og lang pasta. Dette sikrer en ensartet størrelse på pastaen, hvilket er essentielt for at opnå en ensartet tilberedningstid og kvalitet. Maskinen kommer som standard med 4 forskellige matricer, der inkluderer:

Nr. 7 (1,5 mm): Til tagliolini, en fin og delikat pasta.
Nr. 28 (6 mm): Til tagliatelle, en klassisk flad pasta.
Nr. 89 (10 mm): Til makaroni, perfekt til fyldige saucer.
Blade Sfoglia 170 mm: Til at forme pasta i større ark, som kan skæres til ønsket størrelse.

Den justerbare hastighed på maskinen tillader yderligere tilpasning, så du kan justere produktionshastigheden i overensstemmelse med din opskrift og behov.

Praktiske Tips og Anvendelse Tilberedning af Dejen

For at opnå den bedste pasta, er det vigtigt at følge de anbefalede opskrifter og forberedelsesmetoder. Til tagliatelle anbefales det at bruge en blanding af 70% mel type 00 og 30% hård hvede semulje, sammen med 5 æg pr. kg mel og ca. 300-350 gr væske pr. kg. Alternativt kan du bruge 100% durumhvede semulje med samme forhold af æg og væske. Det anbefales at ælte dejen i ca. 15 minutter med en luftfugtighed på ca. 33% for at opnå en god konsistens.

Semuljepasta Opskrifter

For semuljepasta, som rigatoni, fusilli, conchiglie og spaghetti, skal du bruge durumhvedegryn og vand i en andel på 30-33%. Det er vigtigt at blande melen grundigt, inden væsken tilsættes, for at sikre en ensartet dej. Salt kan tilsættes i en mængde på ca. 2 g pr. kg mel og skal fortyndes i væsken for at undgå klumper.

Overholdelse af Sikkerhedsstandarder

Diamond pastamaskine er designet i overensstemmelse med de nuværende “CE”-standarder for sikkerhed og hygiejne. Dette sikrer, at maskinen ikke kun er effektiv, men også sikker at bruge i en professionel køkkenmiljø. Den elektriske blæser og det høje temperaturdesign sikrer, at maskinen kan håndtere de krav, der stilles i en travl produktionssituation.

Hurtig Levering og Gratis Fragt

Diamond automatisk pastamaskine leveres inden for 2-4 hverdage, hvilket sikrer, at du hurtigt kan få den op at køre i dit køkken. Gratis fragt inkluderet i købet betyder, at der ikke er nogen ekstra omkostninger ved levering, hvilket gør det økonomisk fordelagtigt at vælge denne maskine.

Praktisk Kundeservice

Diamond tilbyder også fremragende kundeservice, hvilket inkluderer nem adgang til eftersalgsservice og vedligeholdelse. Den uafhængige panelstyring gør det muligt at udføre reparationer og vedligeholdelse hurtigt, hvilket minimerer nedetid og sikrer, at maskinen fortsat fungerer optimalt.

Diamond automatisk pastamaskine er et fremragende valg for professionelle køkkener, der ønsker at producere høj kvalitet pasta effektivt. Med dens robuste design, fleksible produktionsmuligheder og praktiske funktioner som justerbar hastighed og automatisk skæring, tilbyder denne maskine en pålidelig løsning til pastaproduktion. De praktiske tips til forberedelse af dejen og dens overholdelse af CE-standarder sikrer både kvalitet og sikkerhed. Med en hurtig leveringstid og gratis fragt er denne pastamaskine en økonomisk og praktisk investering for enhver køkkenoperation, der ønsker at levere lækre, hjemmelavede pastaer til deres kunder.

Læs mere om Diamond