Diamond Automatisk Dejælter – Digital – 53 Liter Effektivitet og Præcision i Høj Kvalitet

Diamond’s digitale dejælter med en kapacitet på 53 liter er designet til at levere topkvalitet og effektivitet i professionelle køkkener og bagerier. Denne maskine kombinerer avanceret teknologi med en robust konstruktion for at sikre pålidelig ydeevne og langvarig holdbarhed. Her dykker vi ned i de vigtigste funktioner, byggekvaliteten og fordelene ved denne moderne dejælter.

Avanceret Teknologi og Fleksibilitet

Diamond dejælteren er udstyret med en kraftfuld motor på 3 kW og 2 hestekræfter, som giver den nødvendige styrke til at håndtere store mængder dej med lethed. Med en kapacitet på 53 liter kan maskinen bearbejde op til 44 kg dej ad gangen, hvilket gør den ideel til både små og store bagerier.

En af de mest bemærkelsesværdige funktioner ved denne dejælter er dens to hastigheder for både spiralen og tanken. Spiralen har to hastigheder: 100 rpm og 200 rpm, mens tanken har hastighederne 10 rpm og 20 rpm. Denne fleksibilitet sikrer, at du kan tilpasse æltningen til forskellige opskrifter og dejkonsistenser. Den digitale kontrolpanel gør det muligt at vælge mellem manuel eller automatisk betjening, og programmering med timer eller kontinuerlig drift giver ekstra bekvemmelighed. Timerfunktionen gør det muligt at indstille maskinen til at stoppe efter et bestemt tidsrum, hvilket er praktisk for opskrifter, der kræver præcise æltetider.

Spiralen har en diameter på 24 mm, som sikrer effektiv og ensartet æltning af dejen. Tankens diameter er 500 mm, og højden er 270 mm, hvilket giver en generøs kapacitet til store batcher. Med disse specifikationer kan brugeren forvente en grundig og effektiv dejbearbejdning, hvilket er essentielt for at opnå den ønskede dejkonsistens og kvalitet.

Solid Konstruktion og Sikkerhed

Byggekvaliteten af Diamond dejælteren er enestående, med fokus på både holdbarhed og sikkerhed. Maskinen er bygget med en struktur af malet stål, der sikrer en solid base og langvarig holdbarhed. Det roterende cockpit er lavet af rustfrit stål AISI 304, en materialekvalitet, der er kendt for sin modstandsdygtighed overfor korrosion og slid. Denne konstruktion sikrer, at maskinen kan modstå det daglige slid i et travlt køkkenmiljø.

Spiralen er konstrueret af stål med høj hårdhed, og der er installeret en skillevæg i rustfrit stål AISI 304 for yderligere holdbarhed. Maskinen er også udstyret med et gitter i rustfrit stål, som er forsynet med en sikkerhedsmikroafbryder. Denne mikroafbryder sikrer, at maskinen stopper, hvis gitteret åbnes, hvilket beskytter brugeren mod skader fra de roterende dele.

En anden væsentlig funktion er olietransmissionen og gearkassen, som bidrager til maskinens pålidelighed og reducerer støjniveauet under drift. Den motoraffjedrede konstruktion forbedrer ventilationen og letter vedligeholdelsen, hvilket gør det lettere at holde maskinen i optimal stand over tid.

Praktisk Design og Mobilitet

Diamond dejælteren har dimensioner på 520 x 870 x 770 mm og en vægt på 110 kg, hvilket gør den robust og stabil. For at gøre maskinen mere praktisk i brug er den udstyret med hjul, hvoraf to er forsynet med bremser. Dette gør det muligt at flytte maskinen rundt i køkkenet efter behov og sikrer den på det ønskede sted, hvilket er særligt nyttigt i et travlt arbejdsmiljø.

Maskinen er i overensstemmelse med de gældende standarder (CE), hvilket betyder, at den lever op til de nødvendige sikkerheds- og kvalitetskrav. Dette sikrer, at maskinen er både sikker og effektiv at bruge i professionelle omgivelser. Leveringstiden for denne dejælter er 2-4 hverdage, og med gratis fragt får du en hurtig og omkostningseffektiv levering direkte til din virksomhed.

Diamond automatisk dejælter – digital – 53 liter er en fremragende løsning for professionelle bagerier og køkkener, der kræver en pålidelig og effektiv maskine til store batcher dej. Den avancerede teknologi, robuste konstruktion og praktiske design gør denne dejælter til en værdifuld investering. Med dens fleksible hastighedsindstillinger, digitale kontrolpanel og sikkerhedsfunktioner, tilbyder den både præcision og bekvemmelighed i dejbearbejdningsprocessen. Uanset om du arbejder med små eller store mængder dej, vil Diamond dejælteren levere kvalitet og effektivitet i dit køkken.

Læs mere om Diamond