Diamond Automatisk Dejælter – 42 Liter En Effektiv og Holdbar Løsning til Professionel Bagning

I den travle verden af professionel bagning er det essentielt at have udstyr, der ikke blot kan håndtere store mængder dej, men også sikrer en ensartet kvalitet. Diamond automatisk dejælter med en kapacitet på 42 liter leverer netop dette med en kombination af moderne teknologi og robust konstruktion. Denne artikel vil dække de vigtigste funktioner, holdbarheden og de praktiske fordele ved denne dejælter, og hvorfor den er et fremragende valg for både bagerier og professionelle køkkener.

Avanceret Teknologi og Fleksible Indstillinger

Diamond dejælteren er udstyret med en kraftfuld motor på 3 kW og 2,2 hestekræfter, hvilket sikrer en effektiv og pålidelig drift. Maskinen tilbyder to hastigheder for både spiralen og tanken, hvilket giver en høj grad af fleksibilitet i dejbearbejdningen. Spiralens hastigheder er 100 rpm på den første hastighed og 200 rpm på den anden hastighed, hvilket sikrer en grundig og effektiv æltning af dejen. Tanken har også to hastigheder: 10 rpm og 20 rpm, og en timerfunktion, som kan indstilles til enten automatisk eller manuel betjening.

Spiralens diameter er 22 mm, og tankens diameter er 452 mm med en højde på 260 mm, hvilket giver en kapacitet på 42 liter, svarende til cirka 38 kg dej. Denne størrelse er ideel til både mellemstore og store batcher, hvilket gør det muligt at forberede store mængder dej effektivt. Det digitale kontrolpanel giver dig mulighed for at vælge mellem manuel eller automatisk betjening og tilbyder programmering med timer eller kontinuerlig drift. Denne funktionalitet sikrer præcision og fleksibilitet i dejbearbejdningen, så du kan opnå det ønskede resultat hver gang.

Holdbar Konstruktion og Sikkerhed

Diamond dejælteren er designet med fokus på holdbarhed og sikkerhed. Maskinens struktur er lavet af malet stål, som giver en solid og robust base, der kan modstå den daglige belastning i et travlt køkken eller bageri. Det roterende cockpit, som ikke er aftageligt, er fremstillet af rustfrit stål AISI 304. Dette materiale er kendt for sin korrosionsbestandighed og holdbarhed, hvilket sikrer en lang levetid for maskinen.

Spiralen er lavet af stål med høj hårdhed og har en skillevæg i rustfrit stål AISI 304, hvilket garanterer en effektiv og ensartet æltning. Maskinen har også et rustfrit gitter udstyret med en sikkerhedsmikroafbryder. Denne sikkerhedsfunktion stopper maskinen automatisk, hvis gitteret åbnes, hvilket forhindrer utilsigtet kontakt med de roterende dele og beskytter brugeren.

Maskinen er udstyret med en olietransmission og gearkasse, som reducerer støjniveauet og sikrer en jævn drift. Den affjedrede motor forbedrer ventilationen og gør vedligeholdelsen lettere, hvilket bidrager til maskinens langvarige ydeevne. Denne konstruktion sikrer, at maskinen fungerer optimalt selv under de mest krævende forhold.

Praktisk Design og Mobilitet

Diamond dejælteren er designet med praktiske funktioner, der gør den nem at bruge og flytte. Med dimensionerne 470 x 830 x 770 mm og en vægt på 105 kg er maskinen kompakt nok til at passe ind i de fleste professionelle køkkener, samtidig med at den tilbyder en stor kapacitet. Den leveres som standard med hjul, hvoraf to er udstyret med bremser. Dette gør det muligt at flytte maskinen rundt efter behov og sikre den på det ønskede sted, hvilket er en stor fordel i et travlt køkken.

Leveringstiden for denne dejælter er 2-4 hverdage, og med gratis fragt er det nemt at få maskinen leveret hurtigt og effektivt. Maskinen overholder de gældende standarder (CE), hvilket betyder, at den er testet og certificeret i henhold til de nødvendige sikkerheds- og kvalitetskrav.

Diamond automatisk dejælter – 42 liter er en fremragende løsning for professionelle bagere og køkkener, der har brug for en effektiv og pålidelig maskine til dejbearbejdning. Med dens avancerede teknologi, fleksible hastighedsindstillinger og digitale kontrolpanel tilbyder maskinen præcision og fleksibilitet i æltningen af dejen. Den robuste konstruktion og sikkerhedsfunktioner sikrer langvarig holdbarhed og brugerbeskyttelse, mens dens praktiske design og mobilitet gør den nem at integrere i ethvert køkkenmiljø. Denne dejælter er ideel til både små og store batcher, og dens evne til at levere ensartede resultater gør den til en værdifuld investering i ethvert professionelt bagermiljø.

Læs mere om Diamond