Combisteel Dejruller 40 cm: Robust Kvalitet i Rustfrit Stål

Når du har brug for en pålidelig og slidstærk løsning til udrulning af pizzadej, er denne Combisteel model i rustfrit stål det ideelle valg. Maskinen er bygget til det professionelle storkøkken og mestrer udrulning af dejsæt med en diameter fra 200 mm og helt op til 390 mm. Den robuste konstruktion og det rustfrie stål sikrer ikke blot en lang levetid, men også en uovertruffen hygiejne i en travl hverdag.

Præcis Justering og Enkel Betjening

For at opnå den perfekte bund kræves der fuld kontrol over tykkelsen. Denne maskine gør det muligt at justere dejtykkelsen præcist op til 4 mm via de brugervenlige indstillinger. Betjeningen foregår via en intuitiv drejeknap, der gør det let for personalet at skifte mellem forskellige dejtyper og størrelser lynhurtigt. Dette sikrer ensartede resultater og en sprød finish efter bagning.

Stabil Drift og Industriel Råstyrke

Med en bruttovægt på 48 kg står denne maskine klippestabilt på arbejdsbordet. Vægten minimerer vibrationer under udrulningsprocessen, hvilket er afgørende for at opnå en jævn og rund dejbund hver gang. Den energieffektive motor på 0,18 kW leverer et konstant moment, der ubesværet forarbejder dejen uden at opvarme den, så gæringsprocessen ikke forstyrres.

Plug and Play – Klar til Brug

Denne model er designet med fokus på brugervenlighed fra første sekund. Med sin Plug and Play funktionalitet kræver den ingen kompliceret installation; den skal blot tilsluttes en standard 230V stikkontakt, og så er du klar til produktion. Den glatte overflade i rustfrit stål gør den daglige rengøring og vedligeholdelse ekstremt enkel, hvilket er et must for at overholde moderne fødevarekrav i bagerier og pizzerier.

Læs mere om Combisteel