Combisteel dejælter med 10 liters kapacitet – Perfekt til mindre produktioner

Når der skal fremstilles deje med fuldstændig ensartet kvalitet og optimal struktur i mindre bagerier, caféer eller mindre storkøkkener, leverer det anerkendte mærke Combisteel her den ideelle løsning. Denne kompakte dejælter kombinerer en høj mekanisk effektivitet med et pladsbesparende design. Med sine udvendige dimensioner på 315 x 616 x 520 mm fungerer maskinen som en stabil bordmodel, der ubesværet kan integreres på enhver ledig arbejdsstation uden at optage unødig plads i dit produktionskøkken.

Innovativt blandesystem med samtidig rotation og 0,65 kW effekt

Maskinen er udstyret med en robust kedel, der har en samlet volumen på 10 liter, hvilket gør den perfekt afstemt til at håndtere en dejmængde på op til 4 kg dej pr. arbejdscyklus. Det helt store teknologiske højdepunkt ved denne model er, at både selve rørearmen og kedlen roterer samtidigt under processen. Denne dobbelte rotation øger blandehastigheden markant og sikrer en langt mere effektiv æltning, hvor alle ingredienser bliver arbejdet homogent sammen. Maskinen arbejder stabilt med 1 hastighed på 160 omdrejninger pr minut, drevet af en energirigtig motor med en elektrisk effekt på 0,65 kW.

Høj arbejdssikkerhed, hvid finish og nem plug and play tilslutning

Sikkerheden er sat i højsædet under konstruktionen af denne maskine. Enheden er udstyret med en praktisk sikkerhedsskærm, som sikrer en fuldstændig tryg betjening for personalet under hele forløbet, mens styringen holdes helt enkel via en solid drejeknap. Maskinen leveres i en klassisk hvid farve, der er nem at rengøre og holde hygiejnisk i hverdagen. Takket være den fuldendte plug and play opbygning og en standard strømforsyning på 230 V, skal enheden blot tilsluttes en almindelig stikkontakt for at være klar til brug. Med en solid nettovægt på 63 kg (70 kg bruttovægt) har denne model den nødvendige tyngde til at modstå de mekaniske kræfter under æltningen, hvilket garanterer en stabil og vibrationsfri gang på bordet.

Læs mere om Combisteel