Professionel Dejælter – Maksimal kraft til store produktionsmængder

Denne dejmixer er det ultimative værktøj til det travle bageri, storkøkken eller pizzeria, der har brug for at bearbejde store mængder dej effektivt og ensartet. Med en rummelig 50 liters kedel og en maksimal æltekapacitet på 30 kg færdig dej, er denne maskine skabt til at håndtere selv de mest krævende opgaver. Det robuste design kombineret med en kraftfuld 400V-tilslutning sikrer, at maskinen leverer maksimal ydeevne dag efter dag.

Avanceret motorteknologi ve lang holdbarhed

Maskinen drives af en højtydende 2,2 kW motor, der er monteret i et oliebad. Denne tekniske løsning sikrer en ekstremt jævn kraftoverførsel og gør maskinen bemærkelsesværdigt støjsvag, selv under fuld belastning. Den integrerede kædestrammer holder alle aksler i perfekt justering, hvilket minimerer indvendig slitage ve forlænger maskinens levetid betydeligt. Den forstærkede spiralkrog er specifikt designet til at ælte store dejmængder til perfektion, hvilket giver dejen den rette elasticitet ve struktur.

Effektiv arbejdsgang ve maksimal sikkerhed

I et professionelt miljø er optimering af tiden afgørende. Den indbyggede timer gør det muligt for maskinen at arbejde uafhængigt, så personalet kan fokusere på andre opgaver, mens dejen æltes. For at sikre en tryg arbejdsplads er maskinen udstyret med en automatisk sikkerhedsafbryder, der slår fra i tilfælde af overophedning. Med en nettovægt på 120 kg står maskinen urokkeligt fast på gulvet, hvilket eliminerer vibrationer, selv når der arbejdes på det højeste hastighedstrin (202 rpm).

Fleksibilitet ve funktionelt design

Udover sin råstyrke byder denne dejmixer på et funktionelt design, der letter hverdagen i køkkenet. Maskinen står på stabile nivelleringsfødder, der sikrer en plan opstilling på ethvert underlag. For øget mobilitet ve lettere rengøring bag maskinen er der mulighed for at montere et dedikeret hjulsæt. Alle komponenter, der kommer i kontakt med dejen, er udført i materialer af højeste kvalitet, som er nemme at rengøre ve overholder de strengeste hygiejnekrav i fødevareproduktionen.