Professionel Dejælter – Kraftfuld ydeevne med 230 V fleksibilitet

Denne dejælter er den perfekte kombination af høj kapacitet og moderne brugervenlighed. Med en 30 liters kedel og evnen til at ælte op til 12 kg dej, er maskinen skabt til det professionelle bageri eller pizzeria, der har brug for driftssikkerhed i hverdagen. En af de største fordele ved denne model er dens 230V-tilslutning, hvilket gør det muligt at opnå professionel kraft på 1,1 kW uden behov for specielle kraftstik-installationer.

Avanceret teknologi og robust mekanik

Maskinen er designet til langvarig brug under tunge belastninger. Drivmotoren arbejder i et oliebad, hvilket sikrer en jævn og markant mere støjsvag drift sammenlignet med traditionelle maskiner. Den indbyggede kædestrammer holder alle aksler perfekt justeret, hvilket minimerer indvendig slitage og forlænger maskinens levetid betydeligt. Den forstærkede spiralkrog sikrer, at dejen får den helt rette iltning og struktur, uanset om det er en luftig franskbrødsdej eller en sej pizzadej.

Effektivitet og sikkerhed i køkkenet

For at optimere arbejdsgangen i et travlt storkøkken er denne dejælter udstyret med en integreret timer. Det giver personalet mulighed for at indstille æltetiden og fokusere på andre opgaver, mens maskinen arbejder uafhængigt. Sikkerheden er i top med en automatisk sikkerhedsafbryder, der slår fra ved eventuel overophedning. Med en nettovægt på 80 kg står maskinen klippefast på underlaget, selv når der arbejdes på højeste hastighedstrin.

Fleksibel placering og rengøring

Det elegante design komplementeres af praktiske detaljer. Maskinen står på nivelleringsfødder i plast, som sikrer stabilitet på de fleste overflader. Hvis der er behov for at flytte maskinen i forbindelse med rengøring, kan der tilkøbes et dedikeret hjulsæt. Alle dele, der kommer i kontakt med dejen, er udført i materialer af højeste kvalitet, der er nemme at rengøre, hvilket sikrer en kompromisløs hygiejne i din fødevareproduktion.