Bain marie – 5X 1/1 GN

“Bain Marie: Mesterligt Designet til Kulinarisk Ekspertise”

I køkkenets hjerte, hvor kunsten af gastronomisk magi udfolder sig, er en pålidelig og alsidig Bain Marie uundværlig. Denne elegante enhed, med imponerende funktioner, er designet til at skabe perfektion i temperaturkontrol og præsentation af lækre retter. Lad os udforske de karakteristika, der gør denne Bain Marie til et mesterværk af kulinarisk ekspertise.

Generøse Dimensioner for Storslåede Serveringer:
Bain Marie imponerer med generøse dimensioner, målende 1800 mm i bredden, 700 mm i dybden og 1050 mm i højden. Dette gør den ideel til køkkener, hvor kapacitet og effektivitet er altafgørende.

Præcis Temperaturkontrol for Kulinarisk Excellence:
Med en elektrisk effekt på 1,8 kW og et justerbart temperaturområde på +60/+90 °C, giver denne Bain Marie kokken præcis kontrol over opvarmningen. Dette muliggør præcis tilberedning af en bred vifte af retter, hvor smag og tekstur er afgørende.

Fem GN-skåle til Variation og Kreativitet:
Bain Marie er designet med fem 1/1 GN-skåle, hvilket giver kokken mulighed for at præsentere og opbevare flere retter samtidig. Denne alsidighed er afgørende for køkkener, der stræber efter at imponere med kreativitet og variation.

Robust Konstruktion og Elegant Design:
Enheden er konstrueret med holdbart rustfrit stål, hvilket ikke kun sikrer robusthed, men også tilføjer et strejf af elegance til køkkenets atmosfære. Den lette håndtering på trods af en bruttovægt på 90 kg gør enheden praktisk og brugervenlig.

Økonomisk Drift og Miljøvenlig Energiforbrug:
Bain Marie er ikke kun designet til ydeevne, men også til at være miljøvenlig med en spænding på 230 volt og en frekvens på 50 Hz. Dette gør enheden økonomisk i drift uden at gå på kompromis med energieffektiviteten.

Ideel til Store Begivenheder og Professionelle Køkkener:
Denne Bain Marie er skabt til at imponere ved store arrangementer, banketter og professionelle køkkener. Den imponerende kapacitet og alsidige funktioner gør den til det ideelle valg for kokke, der kræver det bedste.

Konklusion:
Bain Marie er ikke blot en køkkenenhed; det er et symbol på kulinarisk ekspertise. Med kraftfulde egenskaber og en imponerende kapacitet sætter denne enhed nye standarder for temperaturkontrol og præsentation i køkkenet. Lad Bain Marie være din partner i at skabe udsøgte retter og opnå kulinarisk perfektion, hver gang den anvendes.

Læs mere om Combisteel