Saro dejælter model PK 50 – Høj kapacitet til store dejmængder

Når der skal forarbejdes store og tunge deje i større mængder, kræves der en maskine med ekstraordinær styrke, stabilitet og pålidelighed under intensiv drift. Denne kraftfulde dejælter fra den tyske producent Saro er specifikt dimensioneret til effektivt at kunne håndtere cirka 25-38 kg dej pr. arbejdscyklus. Dette gør modellen til den oplagte løsning for større pizzeriaer, bagerier og industrielle storkøkkener, hvor der dagligt produceres store mængder brød- eller pizzadej. Maskinens robuste kabinet bærer et ydre i forstærket, ovnlakeret stål, som beskytter de interne komponenter optimalt.

Førsteklasses komponenter i rustfrit stål og avanceret drivlinje

Model PK 50 er udstyret med en fastmonteret kedel, som har de rummelige mål Ø 450 x H 260 mm. For at sikre de højeste standarder inden for fødevarehygiejne og ukompliceret rengøring, er selve kedlen, den centrale aksel samt det omsluttende beskyttelsesgitter fuldstændig udført i rustfrit stål. Den kraftige æltakrog er støbt i massivt stål, hvilket gør den i stand til at modstå den massive modstand fra tunge deje uden problemer. Maskinens mekaniske hjerte er bygget til minimal vedligeholdelse; alle roterende dele i det interne transmissionssystem er monteret med præcise kuglelejer, og det indbyggede reduktionsgear er helt selvsmørende, hvilket sikrer en pålidelig kraftoverførsel.

Massiv 2 kW motor på kraftstrøm velegnet til intensiv brug

For ubesværet at kunne ælte op til 38 kg tung dej ad gangen, er denne dejælter udrustet med en ekstremt træksikker motor med en elektrisk effekt på 2 kW. Systemet kræver en trefaset tilslutning på 400 V – 50 Hz kraftstrøm for at opretholde det maksimale og nødvendige drejningsmoment under hele forløbet. Med udvendige dimensioner på 500 x 840 x 720 mm (BxDxH) og en massiv egenvægt på hele 143 kg stands denne maskine fuldstændig urokkeligt og vibrationsfrit på gulvet under arbejdet. For at lette den daglige rengøring og give mulighed for nem omplacering i jeres produktionslokale, leveres maskinen komplet med 4 medfølgende hjul, som nemt kan monteres efter ønske.

Læs mere om Saro