Mobil Servering med Smart Gavl-Betjening

Denne varmholdningsvogn er designet til det professionelle køkken, hvor pladsoptimering og logistik er i fokus. I modsætning til modeller med betjening på langsiden, er termostaten og tænd/sluk-knappen på denne model placeret på kortsiden (gavlen). Dette design er genialt, hvis vognen skal parkeres “med enden til” i en smal serveringslinje, eller hvis den skal stå klemt mellem to andre borde. Operatøren kan nemt justere varmen fra enden af vognen uden at skulle møve sig ind på siden.

Stor Kapacitet til Flydende Retter

Vognen er dimensioneret til at rumme 3 stk. GN 1/1 kantiner med en dybde på hele 200 mm. Denne ekstra dybde gør enheden særligt velegnet til supper, saucer, gryderetter eller store mængder kartofler/ris, da du kan have meget mad i vognen uden at spilde plads i bredden. Det er den ideelle løsning til hospitaler, skoler eller store kantiner, der skal bespise mange mennesker effektivt.

Præcis Temperaturstyring på Hjul

Takket være de fire robuste hjul kan du transportere maden direkte fra gryden i køkkenet til gæsterne i restauranten, mens den holdes varm. Vandbadet sikrer en skånsom opvarmning (30-90 °C), så maden ikke brænder på. Når serveringen er overstået, gør den praktiske aftapningshane det nemt at tømme vandet ud i et gulvafløb, hvilket sparer ryggen for tunge løft.

Holdbart Rustfrit Stål

Konstruktionen i rustfrit stål sikrer, at vognen kan tåle den daglige transport og rengøring. Det er en hygiejnisk og slidstærk løsning, der kombinerer mobiliteten fra en rullevogn med præcisionen fra en stationær bain marie.

Nøglefunktioner

• Gavl-Betjent: Ideel til smalle placeringer.

• Mobil: 4 hjul gør transport nem.

• Ekstra Dyb: Plads til 200 mm dybe kantiner.

• Hygiejnisk: Aftapningshane for nem tømning.

• Effektiv: Holder 3 store retter varme samtidigt.