Sirman Knoglesav 1650 mm – SO 1650 F3 – 400 V: Effektivitet og Sikkerhed i Én Maskine

I et travlt køkken eller slagterforretning er det afgørende at have pålidelige og effektive værktøjer til rådighed. Sirman Knoglesav 1650 mm – SO 1650 F3 er en sådan maskine, der er designet til at håndtere de krævende opgaver, der opstår i miljøer, hvor både frisk og frossen mad skal skæres præcist og hurtigt. Denne knoglesav kombinerer høj ydeevne, sikkerhed og brugervenlighed og er derfor et uundværligt redskab i slagterbutikker, professionelle køkkener og fødevareforarbejdningsanlæg. I denne artikel gennemgår vi de funktioner og egenskaber, der gør Sirman SO 1650 F3 til et ideelt valg for enhver, der har behov for en effektiv knoglesav.

Robust Design og Brugervenlighed

Sirman Knoglesav 1650 mm – SO 1650 F3 er udstyret med en klingelængde på 1650 mm, hvilket gør det muligt at skære store stykker kød og knogler med lethed. Maskinen har en effekt på 1,1 kW, hvilket giver tilstrækkelig kraft til at skære igennem både frosne og friske fødevarer uden problemer. Den drives af en 400 V strømforsyning, hvilket gør den til et ideelt valg for professionelle, der har brug for høj ydeevne. Maskinens omdrejningshastighed på 1400 omdrejninger per minut sikrer, at arbejdet bliver udført hurtigt og effektivt, hvilket kan være en stor fordel i travle miljøer.

Maskinen har en remskive på 210 mm, som er optimeret for maksimal klingeadhæsion, hvilket betyder, at klingen altid er godt fastgjort til remskiven, hvilket gør skæringen mere præcis og effektiv. En vigtig funktion ved Sirman SO 1650 F3 er, at den er fritstående, hvilket gør det muligt at placere maskinen næsten overalt i køkkenet eller slagterbutikken. Den fritstående konstruktion er fremstillet af støbt anodiseret aluminium, hvilket ikke kun giver et skinnende og moderne udseende, men også gør maskinen både hygiejnisk og rustfri, hvilket er afgørende for et rent og sikkert arbejdsområde.

For at sikre en præcis og fleksibel skæring er det muligt at justere den øverste remskive både vandret og lodret, hvilket giver brugeren mulighed for at tilpasse maskinen til forskellige størrelser af kød og knogler. Denne justeringsmekanisme gør det muligt at arbejde effektivt og præcist, samtidig med at den reducerer risikoen for fejl og skader.

Sikkerhed og Hygiejne i Fokus

Sikkerhed og hygiejne er to af de vigtigste faktorer, når man arbejder med maskiner, der håndterer råt og frosset kød. Sirman Knoglesav 1650 mm – SO 1650 F3 er designet med begge faktorer i tankerne. Maskinen er udstyret med en sikkerhedsmikrokontakt på døren, som sikrer, at maskinen kun kan startes, når døren er korrekt lukket, hvilket beskytter brugeren mod utilsigtet kontakt med klingen. Derudover er der en redundant ECU og en motorbremse (EC), som giver ekstra beskyttelse i tilfælde af en fejl. Dette gør maskinen ekstremt sikker at bruge, selv under de mest travle arbejdsforhold.

Hvad angår hygiejne, er Sirman SO 1650 F3 designet med let rengøring i tankerne. Alle de elektriske komponenter er placeret under arbejdsfladen i en IP 65-isoleret boks, hvilket beskytter dem mod både støv og vand, som kan være til stede under arbejdet. For at gøre rengøringen endnu nemmere er det muligt at fjerne klingen, den øverste remskive og dens støtte ved blot at skrue to knapper af. Dette giver en helt fri overflade, der er nem at rengøre og sikrer, at maskinen altid opretholder de høje hygiejnestandarder, der kræves i professionelle køkken- og slagtermiljøer.

Kraftfuld Ydeevne og Lang Levetid

En af de mest imponerende funktioner ved Sirman Knoglesav 1650 mm – SO 1650 F3 er dens kraftfulde motor, som er beskyttet af en forseglet oliesump og er ventileret for at sikre lang levetid og stabil drift. De kraftfulde, asynkrone og ventilerede 4-polet motorer er designet til at kunne håndtere store mængder kød og knogler uden at overophede, hvilket gør maskinen ideel til dagligt, intensivt brug i et travlt miljø.

Maskinen er også udstyret med 16 mm hærdede klinger, som er specielt designet til at kunne skære igennem både hårde knogler og frosne fødevarer uden at blive beskadiget. De hærdede klinger sikrer, at maskinen skærer præcist og effektivt, samtidig med at de forlænger maskinens levetid. Med sin arbejdsflade på 445 x 485 mm er der masser af plads til at arbejde med store stykker kød, og den kraftfulde motor sikrer, at arbejdet udføres hurtigt og effektivt.

Med en nettovægt på 39 kg og en bruttovægt på 51 kg er maskinen stabil og robust, hvilket er vigtigt, når man arbejder med store og tunge stykker kød. Selvom maskinen er tung, er den stadig let at transportere og flytte, hvilket gør den fleksibel og nem at placere på den ønskede arbejdsstation.

Sirman Knoglesav 1650 mm – SO 1650 F3 er en robust, sikker og effektiv maskine, der er designet til professionelle, der har brug for et pålideligt værktøj til skæring af både knogler og frosne fødevarer. Maskinen kombinerer kraftfuld ydeevne med høj sikkerhed og nem rengøring, hvilket gør den til et ideelt valg for slagtere, køkkener og fødevareforarbejdningsanlæg. Dens hygiejniske design, nemme justeringer og kraftfulde motor gør den til en af de bedste på markedet, og dens lange levetid og brugervenlige funktioner sikrer, at den vil være en værdifuld investering for enhver professionel.

Læs mere om Sirman