Industriel Præcision: Professionelt Rullebord til Store Produktioner

Når din bageri- eller fødevareproduktion kræver det ypperste inden for ensartethed og holdbarhed, er dette fritstående rullebord den ultimative løsning. Maskinen er konstrueret til intensiv brug og gør det muligt at udrulle alle typer dej – fra butterdej og croissanter til faste brøddeje – med en hidtil uset præcision. Det robuste design sikrer en konstant produktionstykke, hvilket er essentielt for kvaliteten af det færdige bagværk.

Variabel Hastighed og Avanceret Inverter-styring

Dette rullebord er udstyret med en hastighedsvariator (Inverter), der gør det muligt at justere omdrejningerne trinløst fra 10 til 60 rpm. Dette er en afgørende fordel, når man arbejder med meget sarte deje, der kræver en langsommere proces for ikke at ødelægge strukturen. Med en gennemløbshastighed på 35 meter i minuttet sikrer maskinen samtidig en lynhurtig eksekvering af store ordrer.

Ergonomisk Betjening med Fodpedal

For at optimere arbejdsgangen er maskinen udstyret med både manuelle greb og en praktisk fodpedal. Dette giver operatøren mulighed for at have hænderne helt frie til at guide dejen, hvilket både øger sikkerheden og sikrer en mere flydende forarbejdning. Valserne kan åbnes fra 0 til 50 mm, hvilket giver mulighed for at starte med tykke dejstykker og gradvist rulle dem ned til millimeterpræcise plader.

Pladsbesparende og Hygiejnisk Design

Selvom maskinen har en imponerende rækkevidde på over 3 meter i fuldt udrullet tilstand, er den designet med fokus på køkkenlogistik. Sidebordene på 1400 mm kan nemt løftes op eller afmonteres, hvilket reducerer maskinens fodaftryk betydeligt ved opbevaring. Hygiejnen er i top med let aftagelige afstrygere (scrapers), der kan afmonteres helt uden brug af værktøj, og opsamlingsbakker placeret både under valserne og båndene for at minimere melstøv og spild.

Sikkerhed og Holdbarhed i Højsædet

Konstruktionen er udført i epoxy-malet stål med beskyttelsesgitre i rustfrit stål, der løftes nemt via gasstempler. Alle elektriske komponenter kører på lavspænding (24V) for at sikre operatøren, og et markant nødstop er let tilgængeligt. Dette rullebord er bygget til at være din pålidelige partner i mange år og lever op til alle gældende CE-standarder for professionelt udstyr.

Læs mere om Diamond