POTIS GD4/S – Kraftværket til den Professionelle Gastronomi

Når det kommer til maksimal kapacitet og uovertruffen ydeevne, er POTIS GD4/S den ultimative løsning. Denne gasdrevne kebabgrill er “Produceret i Tyskland” og er flagskibet i POTIS’ standard-serie. Med en imponerende kapacitet på op til 70 kg kød er den specifikt designet til travle restauranter og grillbarer med en meget høj omsætning, hvor maskinen skal kunne præstere under konstant pres hele dagen.

Fuld Kraft med 4 Infrarøde Brændere

GD4/S er udstyret med fire vertikale infrarøde dobbeltbrændere med keramiske plader, der tilsammen leverer en massiv effekt på 14,00 kW. Den store brænderflade på 645 x 185 mm sikrer, at selv de største kødspyd på op til 630 mm i højden bliver grillet jævnt og effektivt. Den infrarøde teknologi sørger for en intens varmestråling, der forsegler kødets saftighed, mens ydersiden bliver perfekt sprød og karamelliseret.

Robust Konstruktion til Storkøkken-brug

Denne shawarmagrill er bygget til at holde. Hele kabinettet er konstrueret i kraftigt industrielt rustfrit stål, der kan modstå de ekstreme temperaturer og det hårde miljø i et storkøkken. Vi har indregnet den ekstra store ottekantede fedtbakke i dimensionerne, hvilket giver maskinen et solidt fundament på 550 x 740 mm. Det er tysk ingeniørkunst, når det er mest robust – skabt til at være en trofast arbejdshest i mange år.

Hygiejne og Vedligeholdelse i Særklasse

Trods sin størrelse er POTIS GD4/S utrolig nem at vedligeholde. Den medfølgende fedtopsamlingsbakke opsamler effektivt alt overskydende fedt og kødrester, hvilket er essentielt for at opretholde en høj hygiejnestandard under drift. De glatte overflader i rustfrit stål gør det muligt hurtigt at tørre maskinen af efter brug, så den altid er klar til næste ryk. Med denne model får du en kombination af ekstrem kapacitet, tysk præcision og enkel sanering.

Læs mere om Potis