Effektiv og kompakt: Lavt kølebord med fire låger til det professionelle køkken

I et travlt storkøkken, hvor hver centimeter tæller, spiller valget af det rette kølebord en afgørende rolle for både logistik og fødevaresikkerhed. Det lave kølebord med fire låger – målt til B2000 x D700 x H650 mm – tilbyder en effektiv løsning, der kombinerer høj kapacitet med lav byggehøjde, hvilket gør det ideelt til placering under arbejdsborde eller i miljøer, hvor pladsen er begrænset i højden. Med et ydre og indre kabinet udført i rustfrit stål af typen AISI 201, står denne model stærkt i forhold til både holdbarhed, hygiejne og rengøringsvenlighed.

Kølebordet er udstyret med en ventileret køling, der sikrer en jævn og stabil temperaturfordeling i hele det indvendige rum. Temperaturen styres via et digitalt kontrolpanel, hvor også den aktuelle temperatur vises, hvilket gør overvågning og justering nem og præcis. Temperaturområdet ligger mellem +2°C og +8°C – ideelt til opbevaring af mejeriprodukter, friske råvarer og færdigretter. Den automatiske afrimningsfunktion minimerer vedligeholdelsesbehovet og sikrer konstant ydeevne. Med en bruttokapacitet på 402 liter og en nettokapacitet på 352 liter tilbyder dette lavtbyggede kølebord imponerende opbevaringsplads på trods af dets kompakte design.

Tekniske specifikationer og energibesparende funktioner

Denne model er udviklet med fokus på effektiv drift og energibesparelse. Den er udstyret med kølemidlet R290, som ikke alene har en lav miljøpåvirkning, men også bidrager til en mere energieffektiv køling sammenlignet med ældre kølemidler. En elektrisk effekt på blot 0,27 kW gør enheden økonomisk i drift og velegnet til daglig brug i restauranter, caféer og kantiner, hvor der er behov for konstant nedkøling af fødevarer.

Kølebordet drives af en standard 230V strømforsyning og fungerer ved 50 Hz frekvens, hvilket betyder, at det let kan tilsluttes i ethvert europæisk køkkenmiljø (plug and play). Det fungerer stabilt i omgivelsestemperaturer helt op til 43°C, hvilket gør det egnet til selv varme og hektiske arbejdsmiljøer. Dørene er selvlukkende, hvilket er en stor fordel i travle køkkener, hvor hænderne ofte er optaget – en funktion der både sparer energi og sikrer korrekt temperatur.

Med en nettovægt på 125 kg og en bruttovægt på 137 kg er det tydeligt, at der er tale om et solidt og robust apparat, der er bygget til intensiv brug. På trods af den solide konstruktion er enheden ikke mobil, og den er ikke udstyret med lås, hvilket gør den mest egnet til bemandede og kontrollerede arbejdsmiljøer.

Designet til funktionalitet og fleksibilitet

Det funktionelle design gør det lave kølebord ideelt til brug som arbejdsstation, hvor det kan placeres under eksisterende bordplader eller bruges i kombination med andre køkkenmoduler. Med fire separate låger får brugeren nem adgang til opbevaringsrummet, hvilket øger fleksibiliteten og organiseringsmulighederne i det daglige arbejde. Det indvendige mål på 1669x580x364 mm giver rigeligt plads til opbevaring af forskellige fødevarekategorier, og den rustfri stålkonstruktion både udvendigt og indvendigt gør bordet modstandsdygtigt over for korrosion, snavs og bakterievækst.

Kølebordet er desuden udformet med brugervenlighed i fokus – både den digitale temperaturstyring og de selvlukkende døre gør det nemt at opretholde et optimalt arbejdsmiljø uden unødig energispild. Manglen på hjul og lås begrænser det dog til stationære placeringer, men det gør det også mere stabilt og sikkert i drift, især i faste opstillinger.

Alt i alt er dette lavtbyggede kølebord en fremragende løsning for professionelle, der har brug for en solid, driftssikker og energieffektiv køleenhed med høj kapacitet i et kompakt format.

Lad mig vide, hvis du ønsker en tilsvarende artikel om en anden model eller en visuel oversigt over specifikationerne.