Kartoffelskrællemaskine 8 kg – Effektiv gulvmodel til hurtig grøntsagsforberedelse

I et travlt storkøkken, en restaurant, et kantineområde eller et cateringfirma er manuel skrælning af rodfrugter en af de mest tidskrævende og fysisk krævende opgaver. Med denne kraftfulde Maxima kartoffelskrællemaskine kan I fjerne presset fra jeres forberedelsesteam og strømline workflowet markant. Med en solid påfyldningskapacitet på 8 kg pr. cyklus og en samlet produktionskapacitet på op til 160 kg i timen leverer maskinen ensartede resultater i en fart. Med sine kompakte ydre mål på 49 x 57 x 81 cm (BxDxH) og en nettovægt på 37 kg er denne gulvmodel nem at integrere i køkkenets forberedelseszone.

Robust struktur i rustfrit stål med automatisk vandskylning

Denne robuste kartoffelskræller er bygget til de hårde krav i professionelle cateringmiljøer. Kabinettet er udført i hygiejnisk og slidstærkt rustfrit stål, mens den indvendige sidevæg er foret med et højeffektivt slibemateriale (abrasive material). Når maskinen kører, fjernes skrællen hurtigt og skånsomt uden at beskadige selve grøntsagen. Maskinen har en smart dobbeltfunktion: Udover hele kartofler og gulerødder kan den også bruges til at afrunde kanterne på forhånd tæternede grøntsager, hvilket giver et flot og ensartet visuelt udtryk på tallerkenen. Takket være den automatiske vandtilførsel via topindtaget (kobling til vandslange medfølger) skylles grøntsagerne kontinuerligt under processen, mens skrællerestene ledes ud via det integrerede bunddræn (gravity drain system).

Enkel analog styring og ukompliceret vedligeholdelse

Driften af maskinen holdes bevidst fuldstændig ukompliceret med en overskuelig analog betjening og ét fast hastighedstrin. Hver skrællecyklus tager kun 2 til 3 minutter, hvilket sparer dyrebar tid under spidsbelastninger. Sikkerheden er tænkt ind i alle detaljer; det kraftige plastlåg lukker tæt til og er udstyret med en mikrokontakt, der øjeblikkeligt stopper motoren, hvis låget åbnes under drift.

Vigtig oplysning ved køb: Denne maskine leveres standard uden opsamlingsspand eller affaldsskål til skrællerester. I skal derfor placere en passende beholder eller kile under maskinens afgangstud for at opsamle spildevand og skræller. Rengøringen efter brug er hurtigt overstået: Efter maskinen er koblet fra strømmen, kan den indvendige skrælleplade i bunden af tromlen (mål: Ø 36,5 x H 19,5 cm) nemt løftes op og vaskes af i hånden for at undgå unødigt slid. De udvendige overflader i rustfrit stål tørres blot af med en fugtig klud.

Pålidelig ydeevne og høj sikkerhedsklassificering

Grøntsagsskrælleren drives af en pålidelig motor på 550 W (0,55 kW), som sikrer en stabil og kraftfuld rotation – batch efter batch. Maskinen tilsluttes nemt en almindelig 1-faset 230 V / 50 Hz stikkontakt og har et lavt energiforbrug. De fire kraftige gummifødder under den solide ramme sikrer, at maskinen står fuldstændig stabilt på gulvet uden vibrationer under drift. Med en høj IPX5-klassificering er de elektriske komponenter optimalt beskyttet mod vandstænk, hvilket gør det til en yderst sikker og langtidsholdbar investering for ethvert professionelt køkken, der nægter at gå på kompromis med tid, kvalitet og ergonomi.

Læs mere om Maxima