Combisteel BASE 900 Gaskomfur – Professionel råstyrke til det moderne køkken

Når menuen kræver stor varmekapacitet og plads til tunge industrigryder, er BASE 900-serien fra Combisteel den ideelle løsning. Dette fritstående gaskomfur med 4 blus er skabt til at være den driftssikre slider i restauranter, caféer og cateringvirksomheder, der ikke vil gå på kompromis med kvaliteten. Med en bredde på 800 mm og en imponerende dybde på 900 mm tilbyder dette komfur en rummelig arbejdsflade, der gør det muligt at arbejde effektivt med flere store pander samtidigt.

Massiv power med 8,5 kW brændere

Dette komfur udmærker sig ved sine fire uafhængige gasbrændere, der hver leverer en massiv effekt på 8,5 kW. Med en samlet gaseffekt på 34 kW får du en maskine, der lynhurtigt bringer væsker i kog og sikrer den nødvendige intensitet til både hurtig stegning og nænsom simren. Hver brænder er præcisionsstyret via de robuste drejeknapper, hvilket giver kokken fuld kontrol over varmen på tværs af alle fire kogezoner.

Robust gulvmodel i industrielt design

Combisteel har udviklet BASE 900-serien til at modstå de hårde betingelser i et travlt storkøkken. Med en vægt på 105 kg og en solid konstruktion i rustfrit stål står komfuret urokkeligt fast, selv når der arbejdes med de tungeste råvarer. Den fritstående gulvmodel sikrer en optimal arbejdshøjde på 900 mm, hvilket fremmer en god ergonomisk arbejdsstilling. De kraftige riste er designet til at bære store, fyldte industrigryder uden at deformere under den intense varme.

Fokus på hygiejne og lang levetid

I et professionelt miljø er nem vedligeholdelse afgørende. BASE 900-komfuret er designet med glatte flader i rustfrit stål, hvilket gør det hurtigt og enkelt at aftørre spild og fedt efter endt service. Materialevalget sikrer ikke blot en lang levetid, men gør det også let at overholde de strengeste hygiejnekrav. Det er en bundsolid investering, der kombinerer råstyrke, stabilitet og overlegen kapacitet i et kompakt 800 mm format.

Læs mere om Combisteel