Premium Gaskomfur – Ultimativ ydeevne til det store storkøkken

Når kravene i det professionelle køkken er på deres højeste, er Premium-serien fra Maxima det rette svar. Dette luksuriøse gaskomfur med fire blus og integreret gasovn er skabt til intensiv daglig brug i hoteller, store restauranter og cateringvirksomheder. Med en imponerende dybde på 90 cm er der rigelig plads til selv de største gryder på alle brændere samtidigt, hvilket optimerer arbejdsgangen og øger produktiviteten i spidsbelastninger.

Kraftfulde forkromede brændere til maksimal præcision

Dette komfur er udstyret med fire ekstremt kraftfulde brændere, fordelt på 2 x 6,0 kW og 2 x 10,0 kW, hvilket giver en samlet koge-effekt på 32 kW. Brænderne er udført i krom for at sikre den absolut bedste varmefordeling og en uovertruffen holdbarhed. De massive gryderiste i støbejern giver en stabil base for tungt kogegrej, mens det ergonomiske design og de robuste knapper sikrer, at kokken har fuld kontrol over varmen fra 100°C til 300°C.

Rummelig gasovn med professionel GN-standard

Under de kraftfulde blus finder du en stor, statisk gasovn med en effekt på 8,0 kW. Ovnkammeret er konstrueret i rustfrit stål og er dimensioneret til at rumme 2/1 GN containere, hvilket gør det muligt at håndtere store portioner og standardiserede bageplader effektivt. Ovndøren er 40 mm tyk og udstyret med et varmeresistent håndtag for optimal sikkerhed og brugerkomfort. Med tre niveauer i krom-ovnristen får du maksimal fleksibilitet til både stegning og bagning.

Sømløst design og uovertruffen holdbarhed

Hygiejne og holdbarhed går hånd i hånd i dette Premium-design. Toppen er sømløst svejset, hvilket sikrer, at hverken fedt eller madrester kan trænge ind i maskinens indre dele. Hele kabinettet er udført i højkvalitets rustfrit stål, som er utrolig nemt at rengøre efter en travl service. Sikkerheden er i top med integrerede flammesikringer (termokoblinger), der øjeblikkeligt afbryder gassen, hvis flammen går ud. Med en vægt på 110 kg er dette gaskomfur en stabil og langsigtede investering i dit køkkens kerneydelse.

Læs mere om Maxima