Gaskomfur med åbent understel – Kraftfuld ydeevne og funktionelt design

Dette fritstående gaskomfur kombinerer Diamond®’s avancerede pişirme teknolojisini yüksek kaliteli paslanmaz çelik depolama çözümüyle birleştiriyor. Med en samlet bredde på 800 mm ve fire kraftfulde brændere, leverer dette komfur den nødvendige styrke til selv de mest travle serviceperioder. Hele enheden er konstrueret i AISI 304 rustfrit stål, hvilket sikrer en uovertruffen holdbarhed og modstandsdygtighed over for det hårde miljø i et storkøkken.

Flower Flame: Intelligent varmestyring og energioptimering

Den helt store fordel ved dette komfur er den patenterede Flower Flame teknologi. Systemet er designet til at give en præcision, der normalt er svær at opnå med gas. Brænderens flamme tilpasser sig automatisk diameteren på dit kogegrej (fra 10 cm til 40 cm). Dette betyder, at varmen altid koncentreres præcis under bunden af gryden, hvilket minimerer varmespild til omgivelserne, reducerer energiforbruget og sikrer en lynhurtig tilberedning af dine retter.

Integreret åbent understel for optimal arbejdsgang

Under den højtydende kogeplade findes et robust åbent understel, ligeledes udført i AISI 304 rustfrit stål. Dette giver kokken mulighed for at have gryder, pander eller andet nødvendigt udstyr lige ved hånden, hvilket optimerer arbejdsgangen markant. Understellet hviler på kraftige, justerbare fødder, der gør det muligt at indstille arbejdshøjden perfekt (850-920 mm) og sikre, at enheden står fuldstændig stabilt selv på ujævne gulve.

Hygiejne og vedligeholdelse i højsædet

Hver eneste detalje på dette komfur er udviklet med fokus på nem rengøring. Den dybtrukne topplade i 1,5 mm tykkelse fungerer som et vandtæt opsamlingskar, der effektivt inddæmmer spildte væsker. De messingbrændere og emaljerede støbejernsriste er bygget til at holde i mange år, og de glatte overflader i rustfrit stål gør den daglige aftørring hurtig og ubesværet. Dette gaskomfur er den ideelle investering for restauranter, bagerier og storkøkkener, der søger en pålidelig, kraftfuld og ergonomisk løsning.

Læs mere om Diamond