Professionelt gaskomfur med 6 brændere – Kraft og præcision til storkøkkenet

Dette gaskomfur fra REDFOX er designet til at imødekomme de højeste krav i professionelle restaurationskøkkener. Med seks kraftfulde brændere og en samlet effekt på 31 kW, giver det dig den nødvendige kapacitet til at håndtere store mængder madlavning samtidigt. Den robuste konstruktion og det åbne underskab gør det til en funktionel og central enhed i ethvert moderne storkøkken, hvor hastighed og driftssikkerhed er i højsædet.

Alsidige brændere og overlegen varmefordeling

Komfuret er udstyret med en strategisk sammensætning af brændere: to på 3,5 kW til mindre gryder og simreretter, samt fire kraftige 6 kW brændere til hurtig opvarmning og stegning. Alle brændere er fremstillet i støbejern og er aftagelige, hvilket gør rengøringen betydeligt lettere. Den interne og eksterne forbrændingsteknologi sikrer en jævn varmefordeling, mens de massive støbejernsriste giver en stabil base for selv de tungeste gryder og pander.

Hygiejnisk design og holdbare materialer

Kvaliteten er i top med en topplade udført i AISI 304 rustfrit stål med en tykkelse på 1,2 mm. Bordpladen er formpresset med afrundede hjørner, hvilket forhindrer snavs i at samle sig og gør den daglige aftørring hurtig og effektiv. Beklædningen i AISI 430 stål sikrer modstandsdygtighed over for korrosion og varme, mens de højdejusterbare fødder gør det muligt at nivellere komfuret perfekt, selv på ujævne gulve.

Sikkerhed og nem service

Sikkerheden er prioriteret med indbyggede termokoblinger, der automatisk afbryder gastilførslen, hvis flammen går ud. Enheden er desuden IPX4-beskyttet mod vandstænk, hvilket er essentielt i et travlt køkkenmiljø. For at minimere nedetid er maskinen designet med servicevenlighed for øje; al teknisk adgang kan ske direkte via frontpanelet. Med det åbne underskab får du desuden ekstra opbevaringsplads til køkkengrej, så dine redskaber altid er lige ved hånden.