Den Ultimative Hybrid: 700-Serie Gaskomfur med 4 Brændere, Solid Top og Gasovn

I ethvert professionelt køkken, hvor alsidighed og ekstrem kraft er nødvendig, er dette 120 cm gaskomfur fra 700-serien den ideelle løsning. Det kombinerer den øjeblikkelige respons fra fire kraftige åbne brændere med den jævne varme fra en solid top, alt sammen suppleret af en rummelig gasovn.

Ekstrem Fleksibilitet på Kogepladen

Kogepladen er bygget til maksimal produktivitet. Den er udstyret med fire kraftige 6,5 kW brændere til hurtig opkogning og intensiv stegning. Ved siden af disse har den en 6,5 kW solid top, der giver en stor, kontinuerlig varmeoverflade – perfekt til simreretter, store gryder eller til at holde flere pander varme samtidigt. Den samlede gasydelse på kogepladen alene er imponerende 32,5 kW.

Kraftfuld og Rummelig Gasovn

Under kogepladen findes en kraftfuld 6 kW gasovn, der giver rigelig plads til bagning, stegning af store udskæringer og tilberedning af ovnretter. Gasovnen sikrer en hurtig opvarmning og den høje, stabile varme, som mange kokke foretrækker, og den tændes nemt med Piezo-tænding.

Robust Design til Professionelt Brug

Enheden er bygget til at holde. Med en bruttovægt på 175 kg står komfuret ekstremt stabilt, selv under den travleste service. De højdejusterbare ben (50 mm) sikrer, at komfuret kan stå plant på alle overflader. Med dimensioner på B 1200 x D 700 x H 900 mm passer den perfekt ind i en 700-dybde kogelinje.

Nøglefunktioner

• Høj Effekt (Gas): Total 38,5 kW (Brændere + Solid Top + Ovn).
• Maksimal Fleksibilitet: 4 x 6,5 kW brændere OG 1 x 6,5 kW solid top.
• Kraftfuld Gasovn: 6 kW effekt til bagning og stegning.
• Robust Konstruktion: Vægt på 175 kg for professionel stabilitet.
• Serie 700: Passer perfekt i en 700 mm dyb kogelinje.

Læs mere om Combisteel