Professionel 26L Dobbelt Friture – Præcis tilberedning med integreret timer og 6,4 kW kraft

Når der kræves perfektion i hver eneste servering, er denne professionelle dobbeltfrituregryde på 2 x 13 liter det ultimative værktøj. Den unikke kombination af en kraftfuld ydeevne på 6,4 kW og et integreret nedtællingsur gør det muligt for kokken at opnå ensartede resultater hver gang, selv i de travleste perioder. Som din autoriserede forhandler leverer vi her en maskine, der er bygget til at modstå hverdagens pres i restauranter, grillbarer og kantiner.

Fuld kontrol med 60 minutters timer og kuldezone

Det indbyggede nedtællingsur på op til 60 minutter er en uundværlig funktion i et effektivt køkken. Det giver personalet frihed til at fokusere på andre opgaver, mens maden tilberedes, uden frygt for at brænde den på. For at sikre den bedste driftsøkonomi er maskinen udstyret med en kuldezone. Ved at opsamle madrester i det køligere område i bunden af tanken forhindres forkulning, hvilket holder olien frisk i længere tid og sikrer, at dine pommes frites og snacks altid smager rent og lækkert.

Høj ydeevne og lynhurtig restitution

Takket være de to kraftige varmeelementer på hver 3,2 kW opnår olien hurtigt den ønskede temperatur på op til 200 °C. Den høje effekt sikrer, at temperaturen genvindes øjeblikkeligt efter nedsænkning af kolde råvarer, hvilket er hemmeligheden bag den perfekte sprødhed og et minimalt olieoptag. De to tanke fungerer uafhængigt af hinanden, så du kan tilberede fisk og pommes frites samtidigt uden at blande smagsnuancerne.

Autoriseret kvalitet – Designet til nem vedligeholdelse

Rengøringen af udstyret er gjort legende let med de udtagelige varmeelementer og det glatte kabinet i førsteklasses rustfrit stål. Materialet er valgt for sin ekstreme holdbarhed og hygiejniske egenskaber. Ved at vælge denne premium-model gennem en autoriseret partner investerer du i udstyr, der er testet til professionelt brug og udstyret med alle nødvendige sikkerhedsfunktioner, herunder overophedningssikring. Det er den driftssikre løsning til dig, der kræver industriel styrke og moderne funktionalitet i én pakke.