Hygiejne og Varme i Én Løsning: Varmebro med Nyseskærm

I den moderne buffet eller ved udskæringsstationen er fødevaresikkerhed lige så vigtig som temperaturen. Denne avancerede varmebro løser begge udfordringer på én gang. Den er udstyret med en elegant, buet plexiglas-skærm (nyseskærm), der dækker fronten og toppen. Dette beskytter maden effektivt mod nys, hoste og ånde fra gæsterne, samtidig med at det giver et frit udsyn til de lækre retter. Det er den ultimative løsning til den hygiejnebevidste restaurant.

Perfekt til “Carving Station”

Med en bredde på 70 cm og en dybde på 53 cm, har denne enhed den perfekte størrelse til at fungere som en stationær udskæringsstation. Du kan placere et stort skærebræt med en steg under lamperne. Mens kokken skærer kødet foran gæsterne, sørger plexiglasset for beskyttelse, og de to varmelamper holder kødet varmt og saftigt.

Kraftig Infrarød Varme (2x 250W)

Under den beskyttende ramme sidder to kraftige infrarøde lamper på hver 250 Watt. Det infrarøde lys trænger ned i maden og holder den varm, uden at udtørre overfladen. Samtidig fungerer lyset som en attraktiv belysning, der får kødet, stegen eller buffeten til at se indbydende og frisk ud.

Robust og Stabil Konstruktion

Dette er ikke en letvægtsmodel; med en bruttovægt på 17 kg er det en solid enhed, der står fast. De skridsikre gummifødder sikrer, at varmebroen ikke rykker sig, selv under travlhed. Konstruktionen er lavet til at holde i mange år og er let at rengøre – både stålet og plexiglasset tørres nemt af efter brug.

Nøglefunktioner

• Plexiglas Nyseskærm: Optimal hygiejnebeskyttelse.

• Dobbelt Varme: 500W infrarød effekt.

• Stor Arbejdsflade: 700 mm bredde til store fade.

• Præsentabel: Oplyser maden attraktivt.

• Sikker: Står stabilt på gummifødder.

Læs mere om Diamond